-->

Resep Dan Cara Praktis Membuat Soto Daging Bening Segar Dan Enak

Resep soto daging bening akan kami bagikan pada kesempatan ini sehingga bisa menjadi panduan untuk belajar membuat soto daging sapi kuah bening sendiri. Masakan jenis soto adalah masakan asli nusantara yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Berbagai jenis soto bermunculan sesuai dengan khas dari daerah masing-masing. Bahan dasar soto juga bervariasi ada yang menggunakan ayam ada yang menggunakan daging sapi. Kedua bahan tersebut ketika dibuat hidangan soto rasanya begitu nikmat dan menggugah selera. Soto sendiri adalah makanan yang berkuah sehingga terasa segar ketika menyantapnya apalagi ketika cuaca panas yang akan menambah kesegaran dalam menyantap soto. Selain itu soto dengan kuah panas juga bisa menjadi penghangat tubuh ketika cuaca dingin akibat hujan lebat, pada intinya soto cocok disantap dalam segala kondisi.

Soto daging bening adalah salah satu varian dari jenis soto yang memiliki cita rasa enak dan lezat serta terasa segar ketika menyantapnya. Soto daging bening rasanya tidak kalah lezat  dengan soto ayam sehingga masakan ini patut dicoba bagi Anda yang menyukai hidangan soto. Soto daging sapi kuah bening bisa menjadi hidangan spesial dalam acara kumpul keluarga, pesta, ulang tahun dan acara lainnya. Hidangan soto bisa menjadi penyegar dan penghangat ketika berkumpul keluarga atau dalam acara sehingga acara yang digelar terasa istimewa. Anda dapat menikmati soto daging sapi bening dengan membuatnya sendiri karena pada kesempatan ini kami akan membagikan cara membuat dan resep soto daging bening.

Resep dan cata membuat soto daging bening
Soto Daging Bening

Soto daging bening ini berbahan dasar daging sapi segar dan biasanya adalah sandung lamur yaitu daging sapi bagian dada bawah sekitaran ketiak. Cara untuk membuat soto daging sapi kuah bening tergolong mudah dan praktis sehingga tidak perlu lagi takut dan ragu ketika akan belajar membuat soto daging kuah bening sendiri. Untuk membuat soto daging bening ini menggunakan bumbu rempah-rempah, orang-orang menyebutnya dengan bumbu oseng-oseng yang bisanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, lengkuas dan lainnya. Nah berikut ini adalah daftar bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat soto daging bening dan berikut cara membuat soto daging sapi kuah bening.

Bahan-Bahan Soto Daging Bening

  • 1 kg daging sapi, potong sesuai dengan selera.
  • 2 batang daun bawang, potong kecil-kecil.
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 2 cm kunyit.
  • 1 ruas lengkuas, memarkan.
  • 1 ruang jahe.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Penyedap rasa pilih yang rasa sapi. 
  • Minyak goreng secukupnya.  

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 1/2 sendok makan ketumbar.
  • 1/2 sendok teh merica.  

Pelengkap

  • Bawang merah goreng.
  • Sambal.
  • Touge secukupnya, rendam ke dalam air panas lalu tiriskan. 
  • Emping. 

Cara Memasak Soto Daging Bening

  1. Langkah untuk membuat soto daging adalah merebus daging sapi menggunakan air sampai daging empuk lalu saring air kaldu dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus bersamaan dengan serai, daun jeruk, daun jeruk, kunyit. jahe dan lengkuas kemudian tumis bumbu menggunakan minyak goreng sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Setelah tumis mengeluarkan aroma harum tambahkan kuah kaldu kemudian aduk-aduk dan selanjutnya masukan daging sapi.
  4. Masak kembali daging dalam kuah menggunakan api sedang hingga mendidih kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya saja.
  5. Tambahkan daun bawang dan aduk-aduk sampai merata lalu coba dicicipi apabila ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu yang kurang.
  6.  Setelah matang dan rasanya pas matikan api dan soto daging siap disajikan.    

Cara Penyajian Soto Daging Sapi Bening

  1. Masukan daun seledri dan touge lalu siram dengan kuah soto dan daging kemudian taburkan bawang merah goreng.
  2. Sajikan bersamaan dengan nasi putih hangat, sambal, jeruk limau dan kecap.
  3. Soto daging sapi bening siap disantap. 

Nah, itulah tadi cara membuat soto daging kuah bening yang enak dan lezat dengan mudah dan praktis. Sajikan soto daging sapi kuah bening saat kuah masih panas bersamaan dengan nasi putih hangat. Untuk melengkapi soto daging bening tambahkan pelengkap hidangan soto seperti sambal, kecap, jeruk limau dan juga emping.

Sampai di sini kita telah selesai membuat dan menerapkan resep soto daging kuah bening yang bercita rasa enak da lezat. Kami berharap resep yang kami bagikan bisa memandu Anda dalam belajar membuat soto daging bening sendiri.  

0 Response to "Resep Dan Cara Praktis Membuat Soto Daging Bening Segar Dan Enak"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel