-->

Resep dan Cara Praktis Membuat Opor Ayam Spesial Yang Gurih dan Lezat

Resep opor ayam spesial yang bisa menjadi hidangan spesial lebaran atau acara spesial keluarga akan kami bagikan pada kesempatan ini. Anda bisa mempergunakan resep yang kami bagikan untuk panduan belajar membuat opor ayam yang spesial sendiri. Opor ayam adalah hidangan yang bahan dasarnya ayam yang memiliki cita rasa yang sangat enak nan gurih. Hidangan ini memiliki kuah santan yang membuatnya semakin mantap ketika disantap, soal rasa jangan tanya lagi karena kuah santan ini banyak menggunakan bumbu rempah-rempah yang membuat rasanya gurih dan lezat. Opor ayam ini biasanya disajikan pada saat hari spesial seperti lebaran atau pas ada acara kumpul keluarga, rasanya yang lezat membuat suasana berkumpul bersama keluarga atau teman menjadi lebih spesial.

Olahan ayam memang sangat beragam dan bervariasi, rasanya yang juga gurih cocok untuk menemani hari spesial Anda. Gizi yang terkandung dalam ayam juga sangat tinggi sehingga bisa mencukupi hidangan sehat keluarga. Memberikan hidangan yang bergizi dan lezat untuk keluarga tercinta tentunya menjadi keinginan kita semua. Opor ayam bisa menjadi hidangan pilihan untuk mewujudkan keinginan Anda untuk menghidangkan makanan sehat, bergizi tinggi dan tentunya enak rasanya. Untuk yang belum bisa membuat opor ayam sendiri jangan khawatir, karena kami melalui artikel ini akan membagikan resep opor ayam spesial yang memiliki cita rasa gurih dan lezat yang akan membantu Anda dalam belajar memasak opor ayam sendiri.

Opor ayam adalah masakan nusantara yang diakui berasal dari pulau jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masakan ini sudah sangat terkenal di bumi nusantara dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang sangat enak. Hidangan opor ayam ini memadukan beragam bumbu rempah-rempah yang membuat rasa hidangan ini begitu enak dan lezat. Opor ayam bisa dibilang hidangan istimewa karena bisanya disajikan pada hari yang istimewa dan acara istimewa. Namun tidak harus menunggu hari yang istimewa untuk menghidangkan opor ayam kepada keluarga Anda. Anda bisa menjadikan opor ayam sebagai menu hidangan keluarga untuk variasi hidangan yang berasal dari ayam sehingga hidangan dalam keluarga tambah beragam dan sehat. 

Resep dan cara membuat opor ayam spesial
Opor Ayam Spesial Gurih dan Lezat

Seperti yang kami janjikan sebelumnya bahwa akan kami bagikan resep dan langkah untuk membuat opor ayam spesial dengan cita rasa yang gurih dan lezat. Untuk membuat opor ayam ini kita perlu mempersiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dipergunakan untuk memasak opor ayam. Bahan untuk opor ayam diantaranya daging ayam, santan, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, penyedap rasa dan bawang goreng. Untuk bumbu yang digunakan untuk memasak opor ayam diantaranya bawang putih, bawang merah, kencur, ketumbar, cabai dan kemiri. Untuk daftar lengkap bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam spesial dapat melihat daftar di bawah ini.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Opor Ayam Spesial

  • 1 ekor ayam beratnya kira-kira 1 kg dipotong-potong sesuai selera (direkomendasikan menggunakan ayam kampung).
  • 1 liter santan encer.
  • 500 ml santan kental.
  • 1 ruas lengkuas (sebesar ibu jari), dimemarkan.
  • 1 batang serai, dimemarkan.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 lembar daun kunyit.
  • 1 bungkus penyedap rasa pilih rasa ayam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • bawang goreng untuk taburan secukupnya.

Bumbu Halus Untuk Opor Ayam Spesial

  • 6 siung bawang putih.
  • 3 butir bawang merah.
  • 1 cm kencur.
  • 1 sendok teh lada yang disangrai.
  • 1 sendok teh ketumbar yang disangrai.
  • 2 sendok teh garam.
  • 5 butir kemiri.

Langkah Membuat Opor Ayam

  1. Pertama-tama campur ayam menggunakan bumbu halus lalu dibiarkan kira-kira 15 menit hingga bumbu meresap.
  2. Selanjutnya rebus santan encer kemudian masukan juga lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Masak menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  3. Masukan santan kental, gula pasir dan tambahkan penyedap rasa lalu aduk-aduk dan masak hingga ayam menjadi lunak dan matang.
  4. Setelah ayam lunak dan matang matikan api lalu angkat.
  5. Taburkan bawang goreng secukupnya ke dalam opor ayam dan opor ayam spesial siap disajikan.

Nah, untuk Anda yang menyukai opor ayam dengan banyak kuah bisa menambahkan air sesuai dengan selera dengan catatan tidak boleh terlalu bayak karena akan membuat kuah terlalu encer. Sajikan opor ayam spesial bersamaan dengan ketupat agar hidangan lebih istimewa, jika tidak membuat ketupat bisa menggunakan nasi putih hangat sehingga ketika manyantap opor ayam terasa lebih lezat dan nikmat. Untuk pelengkap hidangan bisa menambahkan sambal dan juga kerupuk yang membuat hidangan opor ayam menjadi lebih istimewa.

Sampai di sini kita selesai membuat opor ayam spesial dengan rasa gurih dan lezat siap menjadi hidangan spesial di hari spesial. Kami harapkan resep yang kami bagikan melalui artikel ini dapat memandu Anda yang ingin belajar memasak opor ayam spesial.

0 Response to "Resep dan Cara Praktis Membuat Opor Ayam Spesial Yang Gurih dan Lezat"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel