-->

Cara Membuat Dan Resep Tongseng Ayam Spesial Untuk Keluarga

Resep tongseng ayam dan cara membuatnya akan kami bagikan pada kesempatan ini sehingga bisa Anda ikuti guna untuk memandu Anda dalam membuat tongseng ayam sendiri. Masakan jenis tongseng sudah sangat terkenal akan rasanya yang enak dan lezat, masakah ini pada dasarnya adalah gulai namun tongseng menggunakan kuah dan rempah-rempah yang lebih tajam. Tongseng sendiri berasal dari daerah Surakarta Jawa Tengah atau yang lebih dikenal dengan kota Solo dan terus berkembang sehingga tongseng dikenal sebagai masakan khas Solo. Masakan tongseng ini memiliki cita rasa yang enak dan lezat dengan bumbu rempah-rempah yang kuat.

Tongseng pada umumnya terbuat dari daging kambing, sapi atau kerbau namun jangan salah bahwa ayam juga dibuat tongseng dengan cita rasa yang tidak kalah lezat dengan tongseng yang berbahan dasar daging. Olahan ayam memang sangat beragam karena ayam bisa di olah dalam berbagai variasi masakan seperti ayam rica-rica, sotp ayam, ayam kecap dan lainnya. Bahan dasar berupa daging ayam juga terjangkau harganya dan banyak tersedia di pasar sehingga tidak sulit untuk mendapatkannya. Pada kesempatan ini kita akan belajar mempraktekan resep tongseng ayam yang kami bagikan melalui artikel ini.

Resep Tongseng Ayam
Tongseng Ayam Enak dan Lezat

Tongseng ayam bisa dijadikan sajian spesial untuk keluarga tercinta dan membuat suasa makan dalam keluarga menjadi spesial. Tongseng yang umumnya dibuat dari daging kambing atau sapi kini tongseng juga bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam. Kuah yang khas dan rasa rempah-rempah yang kuah membuat selera makan makin bertambah dan tentu saja membuat lahap dalam menyantap masakan ini. Tongseng ayam bisa juga menjadi alternatif bagi Anda yang kurang menyukai daging karena alasan bau daging atau kolestrol yang tinggi pada daging. Jadi tongseng ayam yang kita buat bisa menjadi sajian spesial bagi siapa saja yang menyantapnya.

Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep tongseng ayam dan langkah-langkah untuk membuat tongseng ayam, namun sebelum membuat tongseng ayam seperti biasanya kita mempersiapkan dahulu bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng ayam. Untuk bahan dasarnya adalah daging ayam, kol, kubis dan lainnya. Untuk bumbu yang digunakan membuat tongseng ini adalah oseng-oseng seperti cabai, bawang putih, bawang merah, lada, garam dan lain-lain. Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat tongseng ayam.

Bahan-Bahan Tongseng Ayam

  • 500 gram daging ayam potong-potong sesuai selera namun jangan terlalu besar.
  • 5 sendok makan santan kental.
  • 3 buah tomat, iris tipis-tipis.
  • 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil.
  • 1/2 buah kol putih.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 sendok makan merica bubuk (lada).
  • 1 batang serai, di memarkan.
  • 3 buah cabai rawit merah, di iris-iris.
  • 5 buah cabai rawit hijau, di iris-iris.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • Garam secukupnya.
  • Gula merah secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • 400 cc air bersih.

Bumbu Halus Tongseng Ayam

  • 5 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 buah cabai Merah.
  • Kemiri secukupnya.
  • Ketumbar secukupnya.

Cara Membuat Tongseng Ayam

  1. Langkah pertama dalam membuat tongseng ayam adalah menghaluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Setelah tumis bumbu harum masukan ayam, serai, daun salam dan air kemudian aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai matang.
  4. Setelah ayam matang dengan ciri warna daging ayam berubah menjadi putih, masukan kol, daun bawang, tomat hijau, cabai rawit merah, cabai rawit hijau dan santan kemudian masak  sampai santan menjadi mendidih.
  5. Setelah santan mendidih silahkan tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica bubuk dengar takaran yang dibutuhkan sehingga rasa togseng pas.
  6. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan api kompor.
  7. Tongseng ayam siap disajikan.

Nah,begitulah cara membuat tongseng ayam spesial untuk hidangan keluarga tercinta, tidak sulit bukan ? Silahkan siapkan bahan dan bumbu kemudian ikuti langkah-langkah yang kami bagikan pada kesempatan untuk bisa membuat tonseng ayam sendiri dengan rasa yang enak dan lezat.

Sampai di sini kita telah selesai membuat dan menerapkan resep tongseng ayam yang memiliki cita rasa enak dan lezat. Kami berharap resep tongseng ayam yang kami bagikan pada kesempatan ini dapat membantu Anda dalam belajar membuat tongseng ayam sendiri.

0 Response to "Cara Membuat Dan Resep Tongseng Ayam Spesial Untuk Keluarga"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel