-->

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Renyah Dijamin Jadi Favorit Keluarga

Resep Ayam Goreng Crispy Renyah - Melihat ayam goreng crispy siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui cara membuat ayam goreng crispy. Nah Perlu Diketahui ternyata kunci dalam membuat ayam goreng crispy adalah tepung, disarankan menggoreng ayam crispy ini menggunakan minyak yang banyak agar tergoreng dengan rata. Di kalangan masyarakat Indonesia berbagai menu masakan dari bahan daging ayam sudah sangat populer, baik sebagai lauk ataupun sebagai pelengkap jajanan. Contoh resep olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam tepung crispy, ayam panggang steak ayam dan masih banyak yang lainnya.

cara membuat ayam goreng crispy renyah yang enak dan sehat
Resep Ayam Goreng Crispy Renyah | Sumber Gambar : resephariini.com

Terkadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti lemper, sosis dan juga berbagai roti, membahas berbagai menu olahan ayam memang tidak akan ada habisnya, pada kesempatan kali ini kami kami akan mencoba membagikan resep dan cara membuat ayam goreng crispy, menu favorit andalan keluarga bukan hanya anak anak orang dewasa pun menyukainya. Untuk Anda yang sudah lama ingin membut ayam goreng crispy, tapi selama ini belum pernah berhasil membuatnya, biasanya hanya pake tepung bumbu ayam goreng instan, yuk simak resep ayam goreng dari kami yang bisa membimbing Anda membuat ayam goreng crispy renyah dan enak.

Bahan Bahan ayam goreng crispy renyah

Berikut ini adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat ayam goreng crispy renyah
  • 7 paha ayam yang sudah dicucu bersih 
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 tepung sajiku
  • 1 liter air es untuk merendam paha ayamnya
Bumbu yang dihaluskan untuk melumuri paha ayam

Berikut ini adalah bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat ayam goreng crispy
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • garam secukupnya 
  • setengah sendok teh merica
Cara membuat ayam goreng crispy renyah
  1. Langkah pertama ayam direndam terlebih dahulu dengan air es yang sudah disiapkan tadi kurang lebih 2 jam.
  2. Setelah direndam angkat lalu lumuri paha ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap dalam gading ayam.
  3. Langkah berikutnya adalah membuat adonan kering, tepung terigu dan tepung sajiku dicampur jangan sampai lupa tambahkan sedikit penyedap rasa, disarankan menggunakan rasa ayam.
  4. Masukkan satu persatu ayam yang sudah dibumbui tadi kedalam adonan kering hingga rata menyelimuti ayam bahkan ke dalam sayatan daging ayam.
  5. Siapkan wadah untuk membuat adonan cair, ambil adonan kering tadi dan tambahkan sedikit air, celup kedalam adonan cair usahakan adonannya tidak terlalu encer karena ini akan membuat kritingnya tidak cantik.
  6. Kemudian masukkan kedalam adonan kering setengah tenggelam , lalu remas remas, masukkan lagi ketepung sampai setengah tenggelam, lalu remas-remas secara pelan-pelan lagi sampai mendapatkan kulit yang tebal.
  7. Angkat ayam dari adonan kering, kibas kibaskan kekanan dan kekiri atas bawah hingga akan terbentuk kriting yang cantik.
  8. Dalam melapisi tepung sebaiknya dilakukan satu per satu ayam yang sudah diremas remas dan dikibas kibaskan tadi harus langsung digoreng agar tepung yang sudah melekat di ayam tadi tidak menggumpal dan tepungnya tetap cantik.
  9. Panaskan minyak lalu goreng paha ayam dalam minyak yang banyak sampai warna daging ayam berubah kuning kecoklatan dan matang.
  10. Gunakan api yang kecil saat menggoreng sehingga ayam akan matang dengan sempurna.
  11. Setelah matang angkat lalu tiriskan dan ayam goreng crispy buatan Anda siap disajikan.
Sajikan ayam goreng crispy dengan saus tomat atau saus sambal, agar lebih awet kriuknya setelah dingin simpan ayam kedalam wadah kedap udara, walaupun prosesnya tampak panjang tapi resep ayam goreng crispy ini sangat mudah untuk dipraktekkan jadi jangan takut untuk mencoba, selamat mencoba.


Ayam goreng adalah makanan yang bahan dasarnya menggunakan daging ayam yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat indonesia. Dalam ayam goreng mengandung energi sebesar 595 kilokalori' protein 30,5 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 0 gram kalsium 14 miligram, fosfor 0 miligram dan zat besi 1,5 miligram. selain itu dalam ayam goreng juga terkandung vitamin A sebanyak 810 IU, vitamin B1 0,16 miligram dan vitamin C 0 miligram, hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram ayam goreng, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100%. Dengan kandungan gizi tinggi yang terdapat dalam daging ayam maka jenis makanan yang berbahan dasar sangat direkomdasikan untuk keluarga sebagai asupan gizi yang baik.

Nah Demikianlah resep membuat ayam goreng crispy yang kami bagikan pada kesempatan ini semoga bisa membantu Anda dalam membuat ayam goreng crispy renyah dan enak sendiri di dapur Anda.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Renyah Dijamin Jadi Favorit Keluarga"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel