Inilah Resep Resep Asem Asem Bandeng Tahu Yang Perlu Anda Ketahui

Resep asem asem bandeng tahu - Anda salah satu penggemar ikan ? bosan dengan variasi masakan ikan goreng dan bakar yang itu-itu saja ? kalau anda termasuk salah satu penggemar masakan yang berkuah dengan rasa pedas, ada baiknya untuk mencoba salah satu resep masakan bandeng yang akan kita bagikan ini. Ya, resep asem asem bandeng kurang begitu populer dibandingkan dengan variasi resep bandeng goreng, resep bandeng pedas manis atau resep asem asem daging, tapi kalau anda pernah mencobanya sekali saja pasti akan ketagihan dengan kelezatan dan cita rasa yang khas dari masakan yang satu ini.

Asem Asem Bandeng Tahu

Resep asem asem bandeng memang lezat, gurih dan rasanya menggoda selera kita, tetapi buat anda yang mempunyai masalah dengan pencernaan, sebaiknya agak berhati-hati apabila berniat untuk mencoba resep satu ini, dengan campuran belimbing wuluh, rasa kuah dari masakan bandeng ini memang enak tetapi bisa menimbulkan sedikit masalah apabila anda yang mempunyai sakit maag di perut, solusinya adalah jangan terlalu banyak menyantap kuah asem asem bandeng ini, atau mungkin penggunaan cabai dan buah belimbing wuluh bisa sedikit anda kurangi, walaupun nanti juga sedikit mengurangi kelezatan dari masakannya.

Buat anda yang biasa memasak atau tidak hobi masak, cara membuat asem asem bandeng ini cukup mudah lho,,,tidak perlu seorang koki handal untuk membuat resep asem asem bandeng ini. Seperti variasi masakan ikan yang lain, pemilihan bahan baku ikan bandeng merupakan salah satu kunci utama yang benar-benar harus diperhatikan karena ikan bandeng ini mempunyai duri yang begitu banyak.

Bahan utama yang digunakan adalah ikan bandeng yang masih segar anda juga bisa menambahkan tahu putih sebagai pelengkap sajian, untuk bumbu yang digunakan adalah bumbu yang biasa kita gunakan untuk memasak setiap hari seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe, garam gula putih dan masih banyak lainnya. Sudah tidak sabar lagi ingin memasak ? mari ikuti langkah-langkah berikut :

Nama Resep

Resep Asem Asem Bandeng Tahu

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 25 menit

Total : 65 menit

Bahan Bahan Yang Digunakan

Berikut ini adalah bahan utama yang digunakan untuk memasak asem asem bandeng :

• 2-3 ekor ikan bandeng yang masih segar
• 1/4 kg tahu putih
• 1,25 ml air bersih
• minyak goreng

Bumbu Yang Perlu Dihaluskan

Berikut ini adalah bumbu yang perlu dihaluskan untuk membuat asem asem bandeng tahu yang perlu dipersiapkan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 rus jahe
• 3 cm lengkuas memarkan
• 3 cabe rawit

Bumbu Pelengkap Asem Asem Bandeng Tahu

Berikut ini adalah bumbu pelengkap untuk membuat asem asem bandeng tahu untuk membuat masakan tambah enak :

• 8 belimbing wuluh iris seperti dadu
• 2 buah tomat
• 4 buah cabe hijau iris tebal
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak Asem Asem Bandeng Tahu

Setelah bahan dan bumbu siap anda langsung bisa memasak asem-asem bandeng tahu dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini :

1. Langkah pertama silahkan panaskan minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan, setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas yang sudah di memarkan tumis semua bumbu hingga mengeluarkan aroma sedap.
2. Setelah bumbu matang, masukkan air yang sudah ditentukan di atas.
3. Selanjutnya masukkan ikan bandeng dan tunggu hingga mendidih dan ikan terlihat empuk.
4. Setelah ikan empuk, masukkan tahu putih, tomat, gula, cabe hijau, pasir garam.
5. Masukkan penyedap rasa dengan menggunakan api sedang, kemudian icip icip kuah jika sudah pas rasanya matikan api.
6. Asem asem bandeng tahu siap dihidangkan.

Bagaimana menurut taman-teman resep bandeng di atas ? tidak terlalu sulit bukan ? kalau disajikan dengan nasi putih yang masih panas dan kerupuk udang pasti membuat perut kita keroncongan. Atau anda yang mempunyai usaha depot atau rumah makan, mungkin resep asem asem bandeng di atas bisa dijadikan menu andalan, selamat menikmati asem asem bandeng tahu enak dan praktis, semoga anda suka.

Nah selain resep olahan ikan bandeng di atas kami juga punya resep asem asem bandeng khas jawa timur yang harus Anda coba untuk memperkaya referensi menu keluarga Anda, silahkan disimak dan terima kasih.

Share this post