-->

Resep Dan Cara Membuat Capcay Goreng Saus Tiram Sederhana Gurih Dan Nikmat

Resep Capcay Goreng Saus Tiram - Bunda bingung mau masak apa hari ini, pada kesempatan ini kami akan membagikan resep dan cara membuat capcay goreng saus tiram dijamin menggugah nafsu makan keluarga, sayur ini merupakan masakan yang tak asing lagi bagi lidah kita dengan cita rasa yang lezat dan nikmat, sehingga sangat cocok untuk sajian menu hidangan keluarga, bahan-bahan sayur capcay goreng saus tiram ini tersedia banyak dipasar sayur, harga juga sangat terjangkau sehingga bisa menjadi pilihan menu andalan keluarga.

Resep dancara membuat capcay goreng sederhana
Capcay Goreng

Sayur capcay goreng saus tiram yang dimasak dengan bumbu pilihan sehingga terasa lebih nikmat dari bisanya, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep capcay goreng saos tiram dan cara pembuatannya, sehingga bisa diikuti oleh anda yang ingin belajar memasak capcay goreng saus tiram, capcay masakan ini ternyata aslinya berasal dari tiongkok atau yang biasanya disebut chisnes food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia, dalam dialek hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur atau bisa juga berarti 10 sayur dan cay artinya sayur.


Boleh dikatankan capcay merupakan makanan yang bergizi, karena dimasak dengan berbagai sayur yang pasti bermanfaat bagi tubuh kita, bahan utama membuat capcay saus tiram ini adalah  kol, daun kubis, sawi, wortel, agar lebih nikmat boleh menambahkan udang, hati atau sosis, untuk bumbu yang digunakan adalah bumbu dapur yang biasanya kita gunakan untuk memasak seperti bawang merah, bawang putih dan lain lain.

Ada 2 Vareasi Capcay yaitu Capcay Saus Kuah Kental, dan Capcay  Saus Tiram Goreng
Mari simak langsung cara pembuatannya

1. Cara Membuat Capcay Saus Tiram Kuah Kental 

Bahan utama
  • 10 buah bakso, potong tipis tipis
  • 150 kembang kol, potong-potong
  • 3 buah wortel segar, iris tipis
  • 150 jamur bundar, ptong menjadi 4 bagian
  • 70 gr sawi, iris
Bumbu halus
  • 4 buah cabe besar segar
  • 4 sendok makan saus tiram
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 6 bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Memasak Capcay Saus Tiram Kuah Kental
  1. Panaskan minyak, tumis semu bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai tercium bau harum
  2. Kemudian masukkan bakso, terus aduk hingga tercampur rata
  3. Setelah tercampur kemudian masukkan semua sayuran, tumis hingga layu
  4. Tambahkan air secukupnya, kemudian biarkan, tunggu hingga mendidih
  5. Angkat dan siap sajikan

2.  Cara Membuat Capcay Saus Tiram   Goreng 

Bahan-bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Capcay Saus Tiram   goreng

Berikut adalah bahan bahan yang digunakan untuk membuat capcay goreng saus tiram
  • 3 lembar kubis cuci sampai bersih lalu potong potong menjadi 4 bagian
  • 1/4 ati ayam, rebus hingga empuk potong kecil kecil
  • 2 bunga kol cuci sampai bersih lalu potong potong
  • 4 lembar sawi putih cuci hingga bersih lalu tiriskan, potong sesuai selera 
  • 4 buah wortel iris tipis tipis cuci hingga bersih lalu tiriskan
  • 4 batang sledri potong kecil kecil, cuci lalu tiriskan
  • Minyak makan

Bumbu Yang Perlu Dihaluskan

Berikut adalah bumbu utama yang perlu dihaluskan untuk memasak capcay goreng saus tiram
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Setengah sendok teh merica

Bumbu Pelengkap Capcay Saus Tiram Goreng

Berikut ini adalah bumbu pelengkap yang digunakan dalam memasak capcay goreng saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • Saus tiram

Cara Memasak Capcay Saus Tiram Goreng 

Setelah bahan dan bumbu siap maka selanjutnya dengan memulai memasak sayur capcay goreng saus tiram, berikut adalah cara untuk memasak sayur capcay goreng saus tiram
  1. Pertama tama silahkan panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan goreng semua bumbu sampai mengeluarkan bau harum
  2. Selanjutnya masukkan ati ayam yang sudah direbus tadi aduk aduk hingga tercampur
  3. Selanjutnya masukkan kubis, kol, wortel, sawi,
  4. Tambahkan air sedikit,
  5. Kemudian tambahkan garam secukupnya
  6. Beri gula pasir secukupnya
  7. Penyedap rasa sesuai selera
  8. Selanjutnya masukkan saus tiram aduk aduk sampai tercampur rata dan matang
  9. Setelah matang angkat dan sayur capcay goreng saus tiram siap dihidangkan
Note : Jangan terlalu lama menumis capcay goreng saus tiram agar tidak hilang kandungan gizinya
Sayur capcay goreng saus tiram ini terasa nikmat ketika disantap dengan nasi hangat, agar lebih nikmat sediakan juga tempe goreng untuk melengkapi hidangan maka dengan demikian hidangan lebih lengkap untuk disajikan dalam keluarga.

Sekarang ini sudah ada 2 resep dan cara membuat capcay dengan berbagai macam variasi telah anda ketahui, jadi tunggu apalagi? Mari segera kita praktekan, selamat mencoba.  

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Capcay Goreng Saus Tiram Sederhana Gurih Dan Nikmat"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel