Resep Tumis Buncis Tahu Pedas Gurih Rasa Menggoda Lidah Untuk Disantap

Resep Tumis Buncis Tahu - Resep tumis buncis tahu pedas gurih dan enak sangat mudah untuk dibuat namun rasanya bisa menambah selera makanan, masakan tumis memang menjadi menu masakan yang sangat simpel untuk dibuat, rasanya sangat cocok jika disantap langsung bersama nasi hangat, apalagi dimusim hujan yang agak dingin seperti sekarang ini, lebih mantap lagi ketika masakan tumis ini memiliki kombinasi gurih, manis dan pedas. Mmmm,,,rasanya lidah semua orang indonesia akan suka dengan masakan ini, masakan tumis ini kebanyakan berbahan dasar sayur seperti kajang panjang, buncis sawi, kangkung dan lain-lain.

Tumis Buncis Tahu

Tapi tidak kalah enak juga jika masakan tumis yang kita buast berbhan dasar tepe, tahu, daging ataupun ikan. Berbicara mengenai menu masakan tumis, kali ini kami akan membagikan resep tumis buncis tahu pedas gurih. bahan utama untuk membuat tumis buncis tahu ini adalah buncis, tahu yang bisa anda tambahkan dengan ati empela ayam.


Bumbu yang digunakan untuk membuat tumis buncis tahu ini adalah bumbu yang biasa kita gunakan untuk memasak sehari hari seperti bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, lengkuas,dan lain lain. Penasaran seperti apa pembuatanya? berikut resepnya bisa anda coba di rumah.

Bahan-Bahan Tumis Buncis Tahu

Berikut ini adalah bahan utama untuk membuat tumis buncis tahu pedas gurih

• 250 gram buncis (buncis disiangi lalu iris serong)
• 200 gram tahu putih (dipotong bentuk dadu dan goreng setengah matang)
• ati empela ayam ( cuci sampai bersih lalu tiriskan)

Bumbu yang Perlu Dihaluskan

Berikut ini dalah bumbu utama yang perlu dihaluskan untuk membuat tumis buncis tahu

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putin
• 7 cabe rawit
• kemiri
• 1 buah tomat
• minyak goreng

Bumbu Pelengkap Tumis Buncis Tahu

Berikut ini adalah bumbu pelengkap sayur tumis tahu pedas gurih

• 3 cm lengkuas (memarkan dulu) 
• 2 lembar daun salam
• 5 cabe merah kriting (iris serong)
• gula putih 1/2 sendok makan
• garam secukupnya
• penyedap rasa sesuai selera

cara Memasak Sayur Tumis Buncis Tahu Pedas Gurih dan Enak

Setelah bahan dan bumbu bumbu siap maka bisa dilanjutkan dengan memulai memasak tumis buncis tahu. Berikut adalah cara untuk memasaknya.

• Pertama tamasilahkan panaskan minya goreng kurang lebih 3 sendok makan, kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas yang sudah dimemarkan, daun salam, hingga mengeluarkan bau harum
• Selanjutnya masukkan buncis yang sudah disiangi dan dipotong potong, kemudian aduk aduk hingga layu
• Selanjutnya masukkan tempe, ati empela aduk aduk hingga tercampur rata dan matang
• Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa secukupnya kemudian aduk hingga merata dan matang
• Setelah matang angkat dan tumis buncis tahu pedas gurih dan enak siap disajikan

Tidak susah dan ribet bukan resep tumis buncis tahu ini? Jika kamu suka masakan tumis yang agak manis, kamu juga bisa memberi tambahan kecap manis kedalam resep ini secukupnya saja atau sesuai selera.

Resep yang begitu simpel dan prektis bukan. Selamat mencoba resep ini dan cobalah untuk berkreasi dengan menambahkan bahan dan bumbu lainnya agarmenghasilkan masakan yang lebih enak.Sajikan menu masakan yang lezat ini untuk menu makanan keluarga tercinta

Kandungan Gizi Tahu

Sebagai hasil olahan kacang kedelai, tahu merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi, karena tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik karena mempunyai komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang paling tinggi sebesar 85%-98% kandungan gizi dalam tahu, memang masih kalah dibandingkan dengan lauk pauk hewani, seperti telur, daging, dan ikan. Namun dengan harga yang lebuh murah masyarakat cenderung lebih memilih mengkonsumsi pengganti protein hewani untuk memenuhi kebutuhan gizi.Berikut adalah kandungan gizi dari tahu

• Protein
• Lemak
• Karbohidrat
• Kalori
• Mineral
• Fosfor
• Vitamin B kompleks seperti
  • Thiamin
  • Riboflavin

Demikianlah resep tumis buncis tahu pedas gurih yang kami sampaikan pada kesempatan ini, semoga mudah dipraktekan di dapur masing - masing. Terima Kasih.

Share this post