-->

Kandungan Gizi Buah Pisang Dan Manfaat Mengkonsumsi Buah Pisang

Kandungan gizi pisang - Buah pisang adalah salah satu buah yang banyak dibudidayakan di kawasan yang memiliki iklim panas dan lembab seperti di Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, Papua, Amerika Selatan Dan Afrika, tanaman pisang yang berdaun lebar dan besar dengan berbuah panjang bersusun tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari yang disebut dengan sisir. Buah pisang dalam bahasa inggris disebut dengan banana, ini merupakan sumber makanan yang bergizi tinggi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Kandungan gizi dan nutris buah pisang
Buah pisang | Sumber : pixabay.com
Pisang memiliki biji yang sangat halus bahkan masih aman untuk ditelan, pisang bisanya dijual dalam bentuk kipas atau tandan, pisang sangat mudah untuk ditemui di pasar-pasar tradisional atau supermarket di Indonesia, pisang mudah untuk ditemui karena pisang termasuk buah yang cukup tahan hama dan cuaca, serta memiliki masa panen yang singkat, satu batang pohon bisa menghasilkan 2 sampai 3 tandan bahkan lebih, jenis pisang pun juga banyak diantaranya: pisang ambon, pisang susu, pisang raja, pisang hijau, pisang cavendish dan masih banyak yang lainnya.

Komposisi Kandungan Gizi Buah Pisang Per 100 gram


Pisang banyak mengandung karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E vitamin K, potasium, serat, mangan, protein dan kandungan nutrisi lainnya yang akan kami sajikan lebih lengkap pada pembahasan berikutnya. Kandungan nutrisi pada buah pisang ini sangat bagus untuk kesehatan dan sistem metabolisme tubuh. Buah pisang yang kaya akan gizi akan kami sajikan dalam bentuk tabel, dan berikut ini adalah tabel komposisi kandungan gizi buah pisang per 100 gram :
JENIS NUTRISI / GIZI
KANDUNGAN
AKG%
Kalori
89 kal
-
Karbohidrat
22,8g
-
Air
75%
-
Protein
1,1g
-
Gula
12,2g
-
Serat
2,6g
-
Lemak
0,3g
-
Vitamin A
3ug
-
Vitamin C
8,7mg
-
Vitamin D
0ug
-
Vitamin E
0,1mg
1%
Vitamin K
0,5ug
0%
Vitamin B1 (Thiamine)
0,03mg
3%
Vitamin B2 (Ribiflavin)
0,07mg
6%
Vitamin B3 (Niacin)
0,67mg
4%
Vitamin B5 (Panthotenic acid)
0,33mg
7%
Vitamin B6 ((Pyridoxine)
0,37mg
28%
Vitamin B9 (folat)
20ug
5%
Vitamin 12
0ug
-
Cholin
9,8mg
2%
Kalsium
5mg
1%
Zat besi
0,26mg
3%
Magnesium
27mg
7%
Fosfor
22mg
3%
Potassium (kalium)
358mg
8%
Sodium
1mg
0%
Seng(zinc)
0,15
1%
Tembaga (copper)
0,15
9%
Manganese
0,27mg
12%
Selenium
1ug
2%

Manfaat Buah Bagi Kesehatan Tubuh


Buah pisang yang kaya akan serat, vitamin B6, Vitamin C Potasium, (kalsium) dan kandungan gizi lainnya yang banyak memberi manfaat bagi orang yang kesehatan tubuh. Berikut ini adalah manfaat mengkonsumsi pisang bagi tubuh manusia

1. Menjaga Kesehatan Jantung

 
Penyakit jantung adalah penyakit yang mengerikan nomor satu di dunia tetapi tidak menular, semua ini disebabkan pola makanan yang tidak sehat, pisang yang akan kaya potasium (kalium) ini dapat menjaga jantung, kesehatan jantung serta menjaga tekanan darah. Menurut penelitian asupan kalium sebanyak 1,3g hingga 1,4g perhari dapat menurunkan 26% risiko terkena serangan jantung, selain itu pisang juga mengandung antioksidan yang dapat menurunkan resiko penyakit yang berhubungan dengan jantung.
.

2. Membantu Saluran Pencernaan

 
Pisang memiliki serat yang sangat tinggi dapat membantu melancarkan pencernaan, buah pisang mengandung Pati Resesten (Resistant Starch) dan pektin merupakan prebiotik yang dapat mendukung pertumbuhan sistem pencernaan pada saluran usus. Mengkonsumsi buah pisang juga dapat menghindari pengerasan feses yang pada dasarnya merupakan gejala awal dari sembelit.

3. Menurunkan Resiko Penyakit Kanker

 
Vitamin C yang ada pada buah pisang dapat menangkal pembentukan radikal bebas, seperti yang sudah kita ketahui bahwa radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit diantaranya kanker. Selain vitamin C buah pisang juga mengandung serat yang dapat mencegah penyakit kanker kolorekterum, kanker ini yang berkembang di sel-sel usus besar.

4. Menjaga Kesehatan Mata

 
Seperti buah-buah yang pada umumnya, buah pisang mengandung antioksidan dan karotenoid yang dapat meningkatkan kesehatan mata seperti katarak, rabun senja dan glaukoma, semua itu dapat dicegah dengan mengkonsumsi pisang secara teratur

5. Menurunkan Resiko Gangguan Ginjal

 
Buah pisang mengandung potasium atau kalium yang dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh manusia, dengan mengkonsumsi kalium dengan porsi cukup, kita dapat menjaga kesehatan ginjal dan mencegah dari penyakit gagal ginjal. Penelitian mengatakan bahwa orang yang mengkonsumsi pisang 4-6 kali dalam seminggu dapat menurunkan 50% risiko terkena penyakit ginjal dibandingkan orang yang tidak mengkonsumsi pisang

6. Menjaga Kesehatan Kulit

 
Kandungan piridoksin atau pyridoksin (Vitamin B6) yang tinggi pada buah pisang dapat menjaga kesehatan kulit dan menyembuhkan berbagai macam penyakit kulit diantaranya.
  • Mengatasi dan mencegah jerawat datang lagi,
  • Menyamarkan bintik-bintik hitam atau bintik-bintik gelap
  • Menghambat dan mengurangi kerutan
  • Mengangkat sel kulit mati
  • Menghilangkan mata panda
  • Menghaluskan dan melembutkan kulit
  • Mengatasi permasalahan kulit kering
  • Melembabkan kulit
  • Mengencangkan kulit
  • Menunda penuaan dini
  • Mengatasi kulit belang

7. Meningkatkan Imun Tubuh

 
Seperti kebanyakan buah yang lainnya, buah pisang mempunyai kandungan vitamin, mineral dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, jika mengkonsumsi 1 buah pisang berukuran sedang bisa memenuhi 15% kebutuhan vitamin C. Mengkonsumsi buah pisang secara rutin akan bermanfaat untuk menjaga level sistem imun tubuh agar tetap prima dalam melawan radikal bebas dan berbagai sumber penyakit, termasuk penyakit jantung dan penyakit lainnya.


8. Bermanfaat Sebagai Energi Booster


Ketika berolahraga atau melakukan aktivitas berat, kadang-kadang di tengah aktivitas kita merasa kehabisan tenaga, pada saat-saat ini pilihan yang sangat cocok untuk anda mengkonsumsi pisang, karena buah pisang membantu meningkatkan energi dalam waktu singkat dalam bahasa inggris disebut energy booster.

Sangar direkomendasikan makan pisang hijau karena mengandung banyak gula dan karbohidrat, tapi bukan gula pada umumnya, gula yang bersumber dari pisang bisa langsung diserap oleh tubuh dan masuk ke aliran darah pada saat mengkonsumsi pisang secara langsung. Inilah yang akan membuat tubuh berenergi kembali dalam waktu yang singkat.

9. Diet Pisang Dapat Membantu Menurunkan Berat Bandan


Satu buah pisang bisa memenuhi 10% kebutuhan serat harian kita, kandungan serat soluble dan insoluble serta pati resesten yang terdapat pada buah pisang ini sangat bermanfaat untuk memenuhi keinginan anda menurunkan berat bandan yaitu :

Resep hari pertama :
  • Sarapan: untuk memulai di pagi hari dapat memakan 2 buah pisang ditambah segelas kopi tanpa gula
  • Siang    : 2 buah pisang bisa anda tambahkan satu lembar keju dengan segelas teh manis
  • malam   : untuk makan malam cukup 1 buah pisang ditambah susu hangat yang rendah lemak
Resep hari kedua :
  • Sarapan: untuk memulai sarapan dipagi hari anda cukup memakan 1 buah pisang dengan ditemani 1 cangkir teh tanpa gula atau yang rendah kalori dan satu lembar roti gandum
  • Siang    : untuk makan siang anda dapat menyantap sup dengan 2 buah pisang dan 1 gelas susu yang rendah lemak
  • Malam   : untuk makan malam silahkan anda makan pisang sebanyak yang anda mau dan ditambah teh tanpa gula
Resep hari ketiga :
  • Sarapan : untuk makan pagi hari, satu buah pisang ditambah segelas yugurt dan satu lembar roti gandum bakar tanpa selai atau mentega
  • Siang     : untuk makan siang silahkan anda makan dada ayam yang dipanggang dengan selada dan dua buah pisang
  • Malam    : untuk makan malam anda, tetaplah memakan pisang dengan ditambah telor rebus atau selada untuk mengenyangkan
Note: tetap lah minum air putih yang banyak

10. Sumber Nutrisi Yang Lengkap


Para ahli telah sepakat bahwa pisang mengandung banyak sumber nutrisi, sumber energi, serat, gizi, vitamin ensensial dan mineral seperti: kalsium, kalium, magnesium, mangan, zat besi, folat, niacin, vitamin B6 dan ribolfavin. Semua itu berkontribusi bersama dalam memaksimalkan fungsi tubuh dan membuat tubuh tetap fit.

11. Mengontrol Kelebihan Minyak


Jika anda memiliki kulit wajah yang berminyak, anda bisa mencoba memanfaatkan buah pisang untuk masker wajah, pisang juga bisa dimanfaatkan sebagai exfoliator untuk membantu mengangkat sel-sel kulit mati dang mengatasi sebum yang berlebihan, manfaat tersebut tidak terlepas dari kandungan kalium, vitamin A, vitamin C, serta moisture, yang secara khusus membuat kulit terlihat lebih cerah dan bercahaya.

12. Meningkatkan Kinerja Atlentik


Mungkin anda selama ini bertanya-tanya mengapa seorang atlet sangat menyukai pisang? karena pisang meningkatkan otot dan memberikan antioksidan dan nutrisi lainnya secara alami. Menurut sebuah studi Di Appalachin State University, memakan setengah pisang setiap 15 menit selama tes time trial bersepeda sama efektifnya dengan minuman karbohidrat khusus untuk olah raga setiap 15 menit.

13. Pisang Melawan Anemia


Pisang mengandung zat besi yang sangat tinggi dan dapat merangsang hemoglobin dalam darah, dan membantu melawan anemia. Anemia merupakan penurunan jumlah sel darah merah atau hemoglobin dalam darah yang menyebabkan sering kelelahan, pucat dan sesak napas.

14. Baik Untuk Ibu Hamil


Pisang sangat disarankan bagi wanita, terutama bagi ibu hamil. karena buah yang satu ini mengandung asam folat yang mudah diserap janin melalui rahim, tapi tetap harus diingat, jangan berlebihan karena satu buah pisang mengandung sekitar 85-100 kalori

15. Bermanfaat Bagi Penderita Lever


Khasiat buah pisang ini baik untuk penderita penyakit lever, sebaiknya mengkonsumsi 2 buah pisang dicampur dengan madu, dengan ini akan menambah nafsu makan dan memperkuat tubuh.

16. Mengatasi Depresi


Manfaat mengkonsumsi pisang membantu mengatasi depresi karena kadar typtophan yang tinggi, diubah menjadi serotonin-neurotranmiter pada otak sehingga bisa membuat suasana ceria dalam pikiran.

17. Mencegah Otot Kram


Lindungi dari kram otot dan kram kaki anda selama latihan pada malam hari dengan memakan pisang secara teratur karena kandungan nutrisi dan mineral pada buah pisang sangat baik untuk kesehatan otot.

18. Pemulihan Setelah Berhenti Merokok


Anda sudah berhenti merokok? pisang mengandung vitamin B yang tinggi serta kalium dan magnesium untuk mempercepat pemulihan dari efek rokok

Buah pisang tahan hingga satu minggu lamanya, pisang tidak perlu disimpan dalam wadah tertutup , cukup diletakkan dalam ruangan yang terbuka kering tetapi tidak langsung terkena matahari, pengolahan pisang cukup mudah, kupas daging pisang dan buahnya diambil untuk dimanfaatkan.

Daging buah pisang bisa dihaluskan untuk pengganti ASI atau jus, pisang juga bisa diiris tipis untuk topping pada roti pisang, bolu panggang atau pai, sedangkan untuk banana split, pisang dibelah kemudian diisi tengahnya dengan skop es krim serta krim, pisang juga bisa dibuat pisang goreng dengan cara dibalut tepung dan gula kemudian digoreng sampai kering.

Untuk memperkaya informasi gizi pada buah-buahan kami menyarankan untuk menyimak artikel kami yang membahas kandungan gizi dan manfaat buah apel.

Itulah kandungan gizi dan manfaat pisang yang sangat menakjubkan untuk kesehatan tubuh kita. Mari, mulai sekarang tambahkan buah pisang sebagai menu makanan favorit anda.

0 Response to "Kandungan Gizi Buah Pisang Dan Manfaat Mengkonsumsi Buah Pisang"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel