Kandungan Gizi Dan Manfaat Telur Bebek Untuk Kesehatan
Kandungan protein telur bebek - Telur merupakan sumber protein dengan harga yang terjangkau yang banyak
dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, selain telur ayam, telur bebek juga
merupakan jenis telur yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat khususnya Indonesia. Jika dilihat dari kandungan gizinya, telur bebek memiliki kandungan
gizi yang lebih tinggi dibandingkan telur ayam, hal ini disebabkan oleh makanan
yang diberikan dan proses pemeliharaannya.
Telur bebek ini sangat bermanfaat untuk pembentukan otot sehingga para atlit atau seseorang yang menginginkan badan kekar dan six pack sangat dianjurkan mengkonsumsi telur bebek. Selain bagus untuk bagus untuk pembentukan otot telur bebek juga sangat bagus untuk reproduksi pria dan wanita sehingga sangat dianjurkan untuk hubungan pria dan wanita.
![]() |
Telur Bebek |
Kandungan Gizi Telur Bebek Per 100 gr
Dalam 100 gr telur bebek mengandung Energi sebesar 189 Kkal, Protein 13,1 gr, Lemak 14,3 gr, Karbohidrat 0,8 gr, Kalsium 56 mg, Fosfor 175 mg, Zat Besi 2,8 mg, Vitamin A 1230 UI, Vitamin B1 0,18 mg, Vitamin C 0 mg dan Air sebesar 70, 8 gr. Untuk Detail dari komposisi masing-masing zat terkandung dalam telur bebek dapat di lihat pada tabel di bawah ini :
Sumber : Publikasi Kementrian Kesehatan Republik Indonesia
Adapun Dalam 100 gr putih telur bebek mengandung Energi sebesar 54 Kkal, Protein 11 gr, Lemak 0 gr, Karbohidrat 0,8 gr, Kalsium 21 mg, Fosfor 20 mg, Zat Besi 0,1 mg, Vitamin A 0 UI, Vitamin B1 0 mg, Vitamin C 0 mg dan Air sebesar 88 gr. Nah untuk detail dari komposisi masing-masing zat terkandung dalam putih telur bebek dapat di lihat pada tabel di bawah ini :
Nama Bahan Yang Diteliti : Telur Bebek
Nama Lain/ Alternatif : Telur Itik
Jumlah Yang Bahan Yang Diteliti : 100 gram
Jumlah Yang Bahan Yang Diteliti : 100 gram
Jumlah
Per
|
100
gr
|
Energi
|
189
Kkal
|
Protein
|
13,1
gr
|
Lemak
|
14,3
gr
|
Karbohidrat
|
0,8
gr
|
Kalsium
|
56
mg
|
Fosfor
|
175
mg
|
Zat
Besi
|
2,8
mg
|
Vitamin
A
|
1230
IU
|
Vitamin
B1
|
0,18
mg
|
Vitamin
C
|
0
mg
|
Air
|
70,8
gr
|
Adapun Dalam 100 gr putih telur bebek mengandung Energi sebesar 54 Kkal, Protein 11 gr, Lemak 0 gr, Karbohidrat 0,8 gr, Kalsium 21 mg, Fosfor 20 mg, Zat Besi 0,1 mg, Vitamin A 0 UI, Vitamin B1 0 mg, Vitamin C 0 mg dan Air sebesar 88 gr. Nah untuk detail dari komposisi masing-masing zat terkandung dalam putih telur bebek dapat di lihat pada tabel di bawah ini :
Nama Bahan Yang Diteliti : Putih Telur Bebek
Jumlah Yang Bahan Yang Diteliti : 100 gram
Jumlah Yang Bahan Yang Diteliti : 100 gram
Jumlah
Per
|
100
gr
|
Energi
|
54
Kkal
|
Protein
|
11
gr
|
Lemak
|
0
gr
|
Karbohidrat
|
0,8
gr
|
Kalsium
|
21
mg
|
Fosfor
|
20
mg
|
Zat
Besi
|
0,1
mg
|
Vitamin
A
|
0
IU
|
Vitamin
B1
|
0,01
mg
|
Vitamin
C
|
0
mg
|
Air
|
88
gr
|
Sedangkan Untuk kandungan gizi dan protein kuning telur bebek mengandung Energi sebesar 398 Kkal, Protein 17 gr, Lemak 35 gr, Karbohidrat 0,8 gr, Kalsium 150 mg, Fosfor 400 mg, Zat Besi 7 mg, Vitamin A 2870 UI, Vitamin B1 0,6 mg, Vitamin C 0 mg dan Air sebesar 70, 8 gr. Selanjutnya untuk detail dari komposisi masing-masing zat terkandung dalam kuning telur bebek dapat di lihat pada tabel di bawah ini :
Nama Bahan Yang Diteliti : Kuning Telur Bebek
Jumlah Yang Bahan Yang Diteliti : 100 gram
Jumlah Yang Bahan Yang Diteliti : 100 gram
Jumlah
Per
|
100
gr
|
Energi
|
398
Kkal
|
Protein
|
17
gr
|
Lemak
|
35
gr
|
Karbohidrat
|
0,8
gr
|
Kalsium
|
150
mg
|
Fosfor
|
400
mg
|
Zat
Besi
|
7
mg
|
Vitamin
A
|
2870
IU
|
Vitamin
B1
|
0,6
mg
|
Vitamin
C
|
0
mg
|
Air
|
88
gr
|
Dari data yang dijelaskan di atas maka untuk kandungan gizi atau protein yang tertinggi pada telur bebek adalah terletak pada kuning telur bebek.
Manfaat Mengkonsumsi Telur Bebek Untuk Kesehatan
Belur bebek biasanya dijadikan campuran untuk susu, jahe ataupun untuk membuat
martabak telur, martabak telur yang dibuat dari telur bebek akan terasa lebih
padat jika dibanding dengan menggunakan telur ayam. Campuran telur bebek
digunakan untuk menambah stamina, tetapi apa hanya itu manfaat dari telur bebek
ini ?
Manfaat telur bebek dapat menjaga kesehatan mata, menambah stamina, sumber tenaga, bagus untuk pembentukan otot, menyehatkan organ reproduksi pria dan wanita, membuat otak cerdas. Sebenarnya masih ada banyak lagi manfaat yang didapat ketika rutin mengkonsumsi telur bebek, nah untuk lebih jelas manfaat dari telur bebek yang telah disebutkan sebelumnya mari simak penjelasan lengkap mengenai manfaat dari telur bebek di bawah ini.
Manfaat telur bebek dapat menjaga kesehatan mata, menambah stamina, sumber tenaga, bagus untuk pembentukan otot, menyehatkan organ reproduksi pria dan wanita, membuat otak cerdas. Sebenarnya masih ada banyak lagi manfaat yang didapat ketika rutin mengkonsumsi telur bebek, nah untuk lebih jelas manfaat dari telur bebek yang telah disebutkan sebelumnya mari simak penjelasan lengkap mengenai manfaat dari telur bebek di bawah ini.
1. Menjaga Kesehatan Mata
Tubuh membutuhkan sekitar 5000 IU vitamin A per harinya. 1 butir telur
mengandung sekitar 480 IU vitamin A, itu artinya mengkonsumsi 1 telur bebek per
hari akan memenuhi 10% kebutuhan vitamin A, Jumlah ini sangat cocok untuk
memenuhi asupan vitamin A yang bisa ditunjang lagi dengan makanan lain yang
tinggi vitamin A, seperti wortel.
2. Menambah Stamina
Jika anda pernah minum STMJ (susu, telur, madu,jamu), rata-rata penggunaan
telur bebek, selain telur bebek, karena hal ini sudah teruji campuran telur
bebek yang ada akan menambah energi dan stamina tubuh. Sebab telur bebek
mengandung protein yang sangat tinggi, jika anda ingin menghindari bau amis,
seduh telur dengan menggunakan perasan jeruk.
3. Sumber Kalori Atau Tenaga Yang Tinggi
Sumber kalori yang terdapat pada telur bebek mencapai 50% lebih tinggi dari
pada telur ayam, karena telur bebek mampu memberikan asupan kalori yang lebih
tinggi dari pada telur bebek, tingginya kalori akan membuat tubuh memiliki bahan
bakar yang banyak, maka dari itu, mengkonsumsi telur bebek sebaiknya diiringi
dengan aktivitas yang sepadan supaya kalori yang diperoleh bisa diolah secara
maksimal.
4. Membantu Pembentukan Otot
Untuk anda yang hobi beroleh raga guna membentuk tubuh yang indah, telur
bebek adalah salah satu makanan yang wajib anda konsumsi, telur bebek yang kaya
akan asam amino yang berfungsi meningkatkan masa otot, peningkatan masa otot ini
lah yang membentuk tubuh terlihat padat dan kencang.
5. Menyehatkan Organ Reproduksi Pria dan Wanita
Kandungan selenium yang ada pada telur bebek akan meningkatkan produksi dan
kualitas sperma, sedangkan pada wanita vitamin E dan B12 dari telur bebek
membantu menyeimbangkan hormon dan menyehatkan ovum, maka dari itu, mengkonsumsi
telur bebek sangat cocok bagi anda yang ingin memiliki keturunan.
6. Telur Bebek Membuat Otak Cerdas
Telur bebek mengandung omega3 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Apalagi bagi anda yang masih mempunyai anak dalam masa pertumbuhan, sangat
disarankan untuk mengkonsumsi telur bebek ini, omega3 dapat membantu daya ingat
secara utuh, dan pembentukan serta perkembangan memori pada anak dan mencegah
pikun pada orang dewasa.
Efek Samping Terlalu Berlebihan Mengkonsumsi Telur Bebek
Makan telur bebek terlalu sering atau bahkan setiap hari, akan memberikan
efek samping yang buruk bagi anda. Berikut ini adalah efek buruk terlalu sering
mengkonsumsi telur secara berlebihan.
1. Meningkatkan Kolesterol
Telur mengandung lemak sektar 200 mg / butirnya, mengkonsumsi 6 butir telur
dalam seminggu adalah batas maksimal yang diperbolehkan, Namun jumlah ini juga
harus diseimbangkan dengan aktivitas hidup yang lebih dinamis, jika tidak
begitu, tubuh akan mengalami peningkatan kolesterol dan meningkatkan resiko
penyakit jantung.
2. Resiko Diabetes
Kandungan lemak yang terkandung dalam telur juga bisa memicu penyakit kencing
manis, terutama pada wanita, makan telur setiap hari membuat pria beresiko 55%
mengalami deabetes, sedangkan wanita sekitar 77%.
3. Menghasilkan Jerawat
Telur juga bisa membuat minyak yang menumpuk pada wajah atau mengalami
jerawat hormonal, telur dan kacang sama-sama bisa memicu munculnya jerawat.
4. Menambah Berat Badan
Karena kandungan lemaknya yang sangat tinggi, telur juga bisa membuat berat
badan kita bertambah, sebaiknya bila ingin sehat, konsumsilah telur sebanyak 2-3
hari sekali, bagi anda yang merasa kelebihan berat badan
5. Menimbulkan Alergi
Bagi anda yang mudah terkena alergi makanan, sebaiknya anda hindari dulu,
karena sekarang ini banyak telur yang imitasi yang bisa membuat kita alergi,
jika anda ingin mengkonsumsi telur dan terhindar dari alergi, selalu perhatikan
apakah telur anda sudah dalam kualitas terbaik, tidak busuk, kulinya tidak
retak, hal ini perlu anda perhatikan guna untuk meminimalisir efek tidak
higenis dari telur yang bisa membuat alergi makanan.
Tips dan Cara Memilih Telur Bebek Yang Baik
Kita harus teliti dalam memilih telur sebelum dikonsumsi, karena ada
kemungkinan telur yang dijual di pasar-pasar telah rusak atau mengalami penurunan
kualitas, hal ini bisa disebabkan oleh terlalu lamanya penyimpanan atau proses
pengangkatan. Berikut ini adalah cara memilih telur yang layak untuk
dikonsumsi.
1. Lihat Warna dari Telur Bebek
Pilih warna telur bebek yang lebih pekat dan cerah, hal ini menunjukkan bahwa
telur telah di produksi dengan sempurna dan cangkangnya kuat sehingga dapat
melindungi isi telur dengan baik
2. Lihat Ukuran Telur Bebek
Pilihlah telur bebek dengan ukuran normal, tidak terlalu kecil dan juga tidak
terlalu besar, terkadang kita menilai sesuatu itu dengan yang lebih besar lebih
baik, itu belum tentu, karena telur yang kecil biasanya merupakan telur dari
ayam yang muda, cangkangnya biasanya lebih tebal, ini tentu sangat berfungsi
melindungi isi dari telur tersebut.
3. Lihat Bentuknya
Pilihlah telur yang berbentuk lonjong, hal ini karena, kuning telur akan
lebih banyak dari pada telur yang berbentuk bundar.
4. Melihat dan Menyentuh Kulit Telur Bebek
Telur yang tidak baik adalah telur yang rusak pada bagian cangkangnya,
silahkan anda raba, jika terdapat bintik-binti putih, bisa dipastikan telur itu
masih segar dan layak untuk dikonsumsi.
5. Cium Aroma Telur Bebek
Pilih telur yang tidak beraroma busuk, jika telur itu busuk tentu akan tidak
baik untuk dikonsumsi dan sangat buruk untuk kesehatan tubuh.
Itulah tadi beberapa informasi penting tentang kandungan yang ada dalam telur bebek, semoga dengan artikel ini anda bisa menambah wawasan tentang hebat dan bergunanya mengkonsumsi telur bebek untuk kesehatan tubuh kita.
0 Response to "Kandungan Gizi Dan Manfaat Telur Bebek Untuk Kesehatan"
Post a Comment