Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Mangga Untuk Kesehatan

Kandungan gizi mangga - Buah mangga atau yang disebut dengan mango merupakan buah yang tergolong  dalam kelompok buah batu (drupa) yaitu buah yang memiliki 3 lapisan dinding buah.  Terdapat berbagai macam ukuran dan bentuk buahnya, ada yang berbentuk lonjong, bulat, bulat telur, sedangkan panjang buahnya berkisar diantara 2,5 cm sampai 30 cm. Buah mangga memiliki kandungan gizi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Buah Mangga

Buah mangga adalah buah tropis yang biasanya tumbuh di lingkungan yang lebih panas, buah mangga ini diyakini berasal dari perbatasan India dengan Bruma. Buah mangga telah menyebar ke Asia Tenggara. Buah ini juga dikenal berbagai bahasa salah satunya yaitu "pelem" yang berasal dari bahasa jawa.

Mangga biasanya ditanam untuk diambil buahnya. Buah yang matang biasanya dimakan dalam keadaan segar atau sebagai buah meja dan campuran es dalam bentuk irisan atau blender. Sedangkan buah yang masih muda biasanya dijadikan petisan atau rujak. Buah mangga bisa juga diolah sebagai manisan atau dijadikan sambal. Selain enak buah mangga kaya vitamin yang berguna menjaga kesehatan tubuh.

Kandungan Gizi / Nutrisi Mangga

Kandungan gizi pada 100 gr mangga adalah Karbohidrat 15 gr, Protein 0,82 gr, Gula 13,7 gr, Serat 1,6 gr, Lemak 0,83 gr, Vitamin A 54 µg, Vitamin C 36,4 mg, Vitamin D 0 µg, Vitamin E 0,9 mg, Vitamin K 4,2 µg, Vitamin B1 0,028 mg, Vitamin B2 0,038 mg, Vitamin B3 0,669 mg, Vitamin B5 0,197 mg, Vitamin B6 0,119 mg, Vitamin B9 43 µg, Kalsium 11 mg, Zat Besi 0,16 mg, Magnesium 10 mg, Potassium 168 mg, Sodium 1 mg, Fosfor 14 mg, Seng 0,09 mg dan Air 83,46 gr. Berikut ini kami sajikan tabel komposisi gizi / nutrisi yang terkandung dalam 100 gr buah mangga :

Jenis Gizi / Nutrisi	Kandungan	AKG
Karbohidrat	15 gr	-
Protein	0,82 gr	-
Gula	13,7 gr	-
Serat	1,6 gr	-
Lemak	0,38 gr	-
Vitamin A	54 µg	7 %
Vitamin C	36,4 mg	44 %
Vitamin D	0 µg	-
Vitamin E	0,9 mg	6 %
Vitamin K	4,2 µg	4 %
Vitamin B1 (Thiamine)	0,028 mg	2 %
Vitamin B2 (Riboflavin acid)	0,038 mg	3 %
Vitamin B3 (Niacin)	0,669 mg	4 %
Vitamin B5 (Panthothenic Acid)	0,197 mg	4 %
Vitamin B6 (Piridosina)	0,119 mg	9 %
Vitamin B9 (Float)	43 µg	11 %
Kalsium	11 mg	1 %
Zat Besi	0,16 mg	1 %
Magnesium	10 mg	3 %
Potassium (Kallium)	168 mg	4 %
Sodium	1 mg	0 %
Fosfor	14 mg	2 %
Seng (Zinc)	0,09 mg	1 %
Air	83,46 gr	-

AKG       : Angka Kecukupan Gizi
Sumber : Data Nutrisi USDA

Manfaat Buah Mangga Untuk Kesehatan

Buah mangga yang hidup di iklim tropis yang sangat digemari dan populer ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita . Diantara Manfaat buah mangga adalah untuk mencegah penyakit kanker, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, menjaga kesehatan mata, mengendalikan tekanan darah, menghindari penyakit asam, mencegah penyakit jantung, mengatasi sembelit dan menjaga kesehatan otak. Berikut ini adalah penjelasan lengkap mengenai manfaat mengkonsumsi buah mangga secara rutin :

1. Mencegah Penyakit Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa antioksidan yang terkandung dalam buah mangga ini dapat mencegah dan mengurangi risiko penyakit kanker kolon, payudara, leukimia, prostat. Senyawa dalam buah mangga ini diantaranya adalah quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisentin, asam gallic dan methylgallat.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Buah mangga yang kaya akan beta karoten yaitu salah satu karotenoid yang sangat kuat. Beta karoten ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan akan membuat tubuh kita tahan terhadap serangan bakteri dan racun yang masuk ke dalam tubuh. Kelebihan beta karoten di dalam tubuh akan ditransformasikan menjadi vitamin A yang juga merupakan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas yang dapat merugikan sistem internal tubuh kita.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Buah mangga ini mengandung Vitamin K yang dapat membantu pertumbuhan tulang. Kekurangan vitamin K dapat dikaitkan dengan resiko penyakit patah tulang, vitamin K juga penting untuk penyerapan kalsium, seperti yang sudah kita ketahui bahwa kalsium merupakan nutrisi utama bagi tulang kita.

4. Menjaga Kesehatan Mata

Salah satu zat antioksidan penting yang dikandung oleh buah mangga adalah antioksidan Zeaxanthin. Zat ini berfungsi untuk menyaring sinar biru (blue light rays) yang sangat berbahaya untuk kesehatan mata. Antioksidan zeaxanthin ini juga melindungi mata dari degenerasi makula yang terkait dengan usia. Buah mangga juga mengandung vitamin A yang dikenal sebagai vitamin yang penting untuk kesehatan mata.

5. Mengendalikan Tekanan Darah

Buah mangga mengandung Magnesium dan kalium (potassium) yang dapat secara efektif mengendalikan tekanan darah. Tekanan darah tinggi atau hipertensi sering disebut dengan "Silen Killer" (Pembunuh secara diam-diam) karena tidak memiliki gejala yang jelas. Perlu kita ketahui bahwa tekanan darah tinggi merupakan penyebab terjadinya serangan jantung dan stroke.

6. Menghindari Penyakit Asma

Orang-orang yang biasa mengkonsumsi gizi atau nutrisi tertentu dapat menghindari penyakit asma, buah mangga yang kaya akan beta karoten dapat bertindak sebagai obat alami untuk mencegah dan mengobati asma, seperti yang kita ketahui bahwa penyakit asma disebabkan oleh peradangan pada saluran pernapasan yang mengakibatkan penyempitan sementara pada pernapasan yang mengangkat udara ke hidung atau mulut, paru - paru, sehingga menyebabkan sulit bernapas sehingga mengakibatkan kematian.

7. Menjaga Kesehatan Jantung

Buah mangga mengandung pektin yang tinggi dan serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah secara alami. Selain itu buah mangga mengandung sodium, potasium (kalium) dan vitamin B yang dapat menurunkan resiko penyakit jantung.

8. Mengatasi Dan Meringankan Sembelit

Satu buah mangga yang berukuran sedang rata-rata memiliki hingga 40 % kebutuhan serat harian tubuh kita. Serat ini dapat merangsang aktivitas saluran usus secara normal dalam mengeluarkan kotoran sehingga dapat membantu memperlancar saluran pencernaan dan juga dapat bertindak sebagai obat alami untuk sembelit

9. Meningkatkan Kesehatan Otak

Buah mangga dapat dianggap sebagai salah satu makanan untuk otak yang hebat karena buah mangga mengandung Vitamin B6 (Piridoksina) yang dapat memelihara fungsi otak. Vitamin B6 dan Vitamin B lainnya sangat penting untuk menjaga kesehatan dalam otak dan juga membantu dalam mendukung suasana hati yang sehat dan pola tidur yang sehat.

Manfaat dan Khasiat Kulit Mangga Untuk Kesehatan

Kebanyakan orang hanya mengambil buah mangga dan akan membuang kulitnya karena memang banyak jenis mangga yang tidak enak dimakan bersama dengan kulitnya. Namun apakah Anda sudah tahu bahwa sebenarnya kulit buah mangga yang sering juga disebut dengan "pelem" ini sayang kalau hanya dibuang saja. Hal ini dikarenakan kulit buah mangga mengandung AHA dan antihelmintik yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah manfaat kulit mangga untuk kesehatan :

1. Meremajakan kulit
2. Menghilangkan jerawat
3. Mencerahkan kulit wajah
4. Melancarkan peredaran darah
5. Sebagai obat cacing
6. Menurunkan berat badan
7. Mengatasi pendarahan yang berlebihan ketika haid
8. Menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh
9. Sebagai pupuk kompos

Manfaat Biji Mangga

Biji mangga berukuran besar dan pipih dan permukaan biji ini memiliki serat buah yang berasal dari daging buah yang masih menempel. Buah mangga menjadi populer karena rasanya yang nikmat dan segar untuk dijadikan minuman jus atau langsung dimakan tanpa mengolahnya. Kebanyakan orang yang mengkonsumsi mangga hanya dagingnya saja tanpa memperdulikan bijinya,padahal biji buah mangga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Biji mangga bukan jenis biji-bijian yang bisa anda konsumsi secara langsung karena biji mangga bertekstur keras dan tidak mudah untuk digigit. Lalu bagai mana biji ini bisa bermanfaat untuk tubuh sedangkan bijinya saja keras? silahkan anda jemur biji mangga setelah kering kemudian haluskan. Selain menyehatkan tubuh biji mangga ini ternyata dapat melindungi tubuh Anda dari berbagai gejala penyakit yang menyerang tubuh. Berikiut ini  adalah manfaat luar biasa dari biji mangga :

1. Mencegah penyakit Anemia
2. Obat alami diare
3. Baik untuk ibu hamil
4. Membentuk program diet
5. Mengatasi kolesterol tinggi
6. Mencegah penyakit hipertensi
7. Menyehatkan organ jantung
8. Melancarkan aliran darah
9. Mencegah penyakit diabetes
10. Sumber protein
11. Mengatasi penyakit disentri
12. Menyehatkan pencernaan
13. Melancarkan pencernaan
14. Baik untuk kesehatan usus
15. Mencegah bakteri pencernaan.

Macam-Macam Buah Mangga

Dilihat sekilas pohon mangga memiliki bentuk yang sama, tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 meter, sebagai tumbuhan tropis, mangga begitu subuh tumbuh di Indonesia, meski terlihat sama, ternyata mangga itu mempunyai banyak jenis lo, ada ciri khas pada masing-masing mangga mulai dari warna, rasa dan cara makannya, berikut ini adalah jenis-jenis mangga yang belum anda ketahui.

1. Mangga Gedong Gincu

Mangga gedong gincu

Mangga ini berasal dari Cirebon yang berwarna kuning kemerahan, ukurannya kecil dan lonjong, rasanya manis dan segar

2. Mangga Harum Manis

Mangga Harum Manis

Mangga Harum Manis ini berbentuk lonjong dan ujung meruncing, meski warna mangga harum manis ini hijau, tapi soal rasa seperti namanya manis dan tekstur dagingnya yang lembut dan tahan lama.

3. Mangga Manalagi

Mangga Manalagi

Mangga manalagi ini memiliki rasa campuran antara harum manis dengan golek, ukurannya lebih kecil dari pada mangga golek, ciri dari mangga ini adalah dagingnya yang tebal, padat dan berserat, jenis mangga ini termasuk mangga yang tahan lama bila disimpan.

4. Mangga Apel

Mangga Apel

Disebut dengan mangga apel karena buah mangga ini mirip dengan apel, bentuknya yang bulat dan berwarna hijau kemerah-merahan, ada dua jenis mangga apel ini yaitu, merah dan hijau, mangga hijau rasanya asam sangat cocok sekali untuk rujak, sedangkan yang berwarna merah beraroma sangat harum dan manis ketika sudah benar - benar matang dan tekstur dagingnya sangat lembut.

5. Mangga Alpukat

Mangga Alpukat

Mangga ini lah yang sedang viral, karena cara makannya mirip seperti alpukat, tidak perlu mengupasnya, hanya dengan memotongnya anda langsung bisa memakan dengan menggunakan sendok, rasanya pun juga manis dan segar, mangga alpukat ini adalah dari hasil perkawinan antara mangga gadung dengan mangga madu.

6. Mangga Golek

Mangga Golek

Mangga unggulan ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur daging yang tidak berserat.

7. Mangga Malibu

Mangga Malibu

Mangga ini dikenal sangat mudah untuk ditanam, rasanya seperti kelapa, mangga ini hasil perkawinan antara mangga irwin dengan kensington pride, maka dari itu mangga ini terlihat besar dan berwarna merah

8. Mangga Madu

Mangga Madu

Sekilas mangga madu ini mirip dengan mangga gedung, kecuali keseluruhan kulitnya berwarna kuning cerah saat matang, mangga ini sangat manis seperti namanya mangga madu meski buahnya masih berwarna putih

9. Mangga Nam Dok Mai

Mangga Nam Dok Mai

Dari namanya saja pasti sudah ketebak kan dari mana asal mangga ini? thailand, yang panjangnya mencapai 17 cm, mangga ini dikenal dengan dagingnya yang tebal, berserat halus, mengandung sedikit air, berwarna kuning dan lunak.

Tips Memilih Buah Mangga Yang Baik

1. Cek Batang Mangga

Pastikan anda membeli mangga yang sudah tidak ada batangnya cirinya adalah bekas lubang batang terluhat dalam tidak ada sisa batang yang masih melekat. Ini artinya mangga benar-bebar matang di pohon dan tidak digunting saat dipetik.

2. Lihat Bentuknya

Mangga yang bentuknya bulat bagian atas (bagian yang dekat dengan batang), mangga ini biasanya lebih manis dibanding mangga yang berbentuk gepeng dan lancip.

3. Cek Kuli Mangga

Pilihlah mangga yang mempunyai kulit tipis, mangga yang masih muda memiliki kulit yang tebal, biasanya mangga yang matang akan terlihat ada bercak hitam dibagian dekat batang, namun perlu diperhatikan jika bercaknya terlalu banyak, menandakan bahwa mangga akan segera busuk

4. Cium Aromnya

Mangga yang sudah matang akan tercium lebih kuat, jika anda memilih mangga dalam keranjang, sebaiknya kenali dulu aromanya lebih kuat dibandingkan yang lainnya.

Demikianlah tadi kandungan nutrisi dari buah mangga dan manfaat buah mangga bagi kesehatan tubuh kita, semoga dengan membaca artikel ini wawasan kita semakin luas mengenai manfaat dari buah mangga, semoga bermanfaat. 

Share this post