Kandungan Gizi dan Manfaat Putih Telur Untuk Kesehatan dan Kecantikan
Pada umumnya banyak orang menganggap putih telur kurang bergizi sehingga
orang kurang tertarik untuk memanfaatkan atau mengkonsumsinya. Bahkan tidak sedikit orang yang membuang putihnya setelah kuningnya diambil untuk berbagai
macam keperluan. Namun apakah Anda sudah bahwa faktanya putih telur ternyata jumlah
kandungan gizi putih telur ternyata sangat melimpah dan memiliki banyak manfaat.
Tak jarang juga orang yang beranggapan bahwa telur adalah makanan penyumbang kolesterol dan lemak yang tinggi. Faktanya memang telur mengandung kolesterol namun kolesterol yang terkandung pada putih telur adalah kolesterol baik yang sering disebut dengan HDL dan lemak dalam kuning telur adalah lemak tak jenuh yang justru dibutuhkan oleh kita.
![]() |
Putih Telur |
Tak jarang juga orang yang beranggapan bahwa telur adalah makanan penyumbang kolesterol dan lemak yang tinggi. Faktanya memang telur mengandung kolesterol namun kolesterol yang terkandung pada putih telur adalah kolesterol baik yang sering disebut dengan HDL dan lemak dalam kuning telur adalah lemak tak jenuh yang justru dibutuhkan oleh kita.
Untuk putih telur yang sering dipandang sebelah mata karena tidak
menggairahkan namun ternyata putih telur mengandung banyak nutrisi. Jika
takut makan kuning telur dengan alasan kalori yang tinggi Anda bisa
menyisihkannya dan memakan telur bagian yang putih.
Kandungan Gizi Telur Putih
Kandungan gizi putih telur per 100 gr adalah Kalori 51 Kcal, Lemak 0,2 gr, Nartium 166 mg, Kalium 163 mg, Karbohidrat 0,7 gr, Kalsium 7 mg, Zat Besi 0,1 gr, Vitamin B12 0,1 gr dan Magnesium 11 gr. Berikut ini adalah komposisi kandungan gizi putih telur per 100 gr :
Putih Telur
Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal) 51
Jumlah Lemak 0,2
- Lemak jenuh 0 g
- Lemak tak jenuh ganda 0 g
- Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 166 mg
Kalium 163 mg
Jumlah Karbohidrat
- Serat Pangan 0 g
- Gula 0,7 g
Protein
- Vitamin A : 0 IU
- Vitamin D : 0 IU
- Kalsium : 7 mg
- Vitamin B12 : 0,1 ug
- Vitamin C : 0 mg
- Zat Besi : 0,1 mg
- Vitamin B6 : 0 mg
- Magnesium : 11 mg
Manfaat Putih Telur
Apa saja manfaat dari putih telur? Perlu diketahui putih ini telur ini bermanfaat membantu pembentukan otot karena banyak mengandung protein dan vitamin. Berikut penjelasan lengkap manfaat mengkonsumsi putih telur bagi kesehatan :
1. Putih Telur Kaya Protein
Putih telur yang kaya akan albumin merupakan sumber protein. Jika Anda sedang
membentuk otot mengkonsumsi telur adalah jawaban yang paling tepat karena putih telur akan membantu pembentukan otot Anda. Banyak atlet yang mengkonsumsi putih telur secara rutin untuk pembentukan otot meraka dan hal itu bisa dicontoh untuk Anda yang menginginkan pembentukan oto. Putih telur yang kaya protein akan menjadi asupan gizi untuk mencukupi kebutuhan metabolisme tubuh.
2. Bebas Kolesterol
Satu butir telur mengandung kolesterol yang tinggi bahkan satu butir telur
dinyatakan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian. Total jumlah kolesterol hanya
ada di kuning telur saja yaitu sebesar 213 ml, sedangkan kebutuhan normal
kolesterol pada tubuh kita yaitu 300 miligram, namun hanya boleh maksimal 200
miligram per hari.
3. Sarapan Rendah Kalori
Putih telur menjadi pilihan yang paling cocok untuk sarapan kita karena
putih telur ini merupakan telur putih yang rendah kalori. Putih telur adalah menu sarapan sehat yang bisa menjadi menu rutin Anda demi menjaga kelebihan kalori pada tubuh karena biasanya pada jam makan siang dan malam penuh dengan makanan yang tinggi kalori.
4. Kalsium Yang Tinggi
Putih telur ini sangat dibutuhkan untuk semua orang karena
mengandung kalsium yang cukup tinggi. Kalsium ini untuk meningkatkan kekuatan tulang dan
menghindari dari osteoporosis. Untuk anak-anak putih telur dapat membantu pembentukan tulang yang sehat sehingga sangat direkomendasikan untuk memberikan putih telur pada anak-anak.
5. Mengandung Zat Anti-kanker
Putih telur juga mengandung selenium yang bisa membantu melindungi tubuh dari
penyakit kanker yang sangat mengerikan ini. Putih telur juga efektif untuk
menghindari kanker prostat yang banyak menyerang pria. Mengkonsumsi putih telur secara rutin terbukti dapat mencegah penyakit kanker.
6. Baik Untuk Sistem Saraf
Putih telur mengandung banyak komponen yang bermanfaat seperti kolin sejenis
fosfatisilkolin. Fungsi utama yang terkait dengan kolin adalah memastikan proses
metilasi yang tepat. Fungsi ini sangat penting untuk detoksifikasi, kreasi DNA
dan sinyal saraf. Tingkat kolin yang tinggi dalam tubuh akan mencegah kerusakan sistem
saraf Anda dari faktor-faktor yang sifatnya merusak.
7. Berpotensi Untuk Menurunkan Tekanan Darah
Khasiat putih telur yang masih dalam tahap penelitian adalah potensinya dalam
menurunkan tekanan darah. Penelitian tersebut menemukan fakta bahwa salah satu
senyawa yang ditemukan pada putih telur memiliki efektivitas yang sama dalam
menurunkan tekanan darah. Manfaat ini menyerupai efek obat penurunan tekanan
darah captopril.
Adapun bahan yang memiliki potensi menurunkan tekanan darah tersebut
merupakan senyawa peptida yang bernama RVPSL. Dalam penelitian sebelumnya
RVPSL dinyatakan sebagai substansi yang mampu menghalangi aksi enzim pengubah
angiotensin atau (angiotensin converting enzyme/ ACE). Enzim ini merupakan enzim
yang diproduksi oleh tubuh dan mampu meningkatkan tekanan darah.
8. Meningkatkan Metabolisme
Nutrisi yang terkandung di dalam putih telur dipercaya bisa meningkatkan
metabolisme dalam tubuh atau sistem kekebalan tubuh. Nutrisi tersebut juga
membuat pikiran lebih tenang dan nyaman dan otak bekerja dengan baik.
9. Menurunkan Risiko Jantung
Telur mengandung protein lemak dan kolesterol yang baik untuk tubuh
manusia. Putih telur bahkan juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk
kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Manfaat Putih Telur Untuk Kecantikan
Putih telur memang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Bagi mereka
yang menderita kolesterol sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi putihnya saja. Putih telur bukan hanya bermanfaat untuk kesehatan tetapi putih telur juga memiliki manfaat untuk kecantikan.
Diantara manfaat telur untuk kecantikan adalah dapat menghilangkan rambut di wajah, mengecilkan pori - pori, mengencangkan kulit wajah, mengurangi minyak di wajah, mencegah jerawat dan menghilangkan bintik - bintik hitam di wajah. Berikut ini penjelasan lengkap manfaat mengkonsumsi putih telur untuk kecantikan :
Diantara manfaat telur untuk kecantikan adalah dapat menghilangkan rambut di wajah, mengecilkan pori - pori, mengencangkan kulit wajah, mengurangi minyak di wajah, mencegah jerawat dan menghilangkan bintik - bintik hitam di wajah. Berikut ini penjelasan lengkap manfaat mengkonsumsi putih telur untuk kecantikan :
1. Menghilangkan Rambut Pada Wajah
Putih telur dipercaya mampu menghilangkan rambut di wajah. Caranya cukup
mudah Anda dapat mengikuti langkah-langkah di bawah ini :
- Oleskan putih telur ke seluruh wajah, lalu tempelkan masker di atasnya.
- Kemudian oleskan kembali ke atas kertas masker.
- Biarkan olesan ini selama 10 menit.
- Setelah 10 menit selesai silahkan bilas dengan air hangat.
2. Mengecilkan Pori-Pori
Jika anda memiliki lubang pori-pori yang besar di wajah cobalah untuk
memanfaatkan putih telur. Berikut adalah cara pemakaian putih telur untuk mengecilkan pori-pori :
- Silahkan Olesi wajah yang berpori besar dengan putih telur.
- Tunggu sampai 15 menit.
- Setelah itu bilas dengan menggunakan air hangat.
- Lakukan perawatan ini selama dua kali dalam seminggu, dan rasakan manfaatnya.
3. Mengencangkan Kulit Wajah
Putih telur dipercaya mampu mengencangkan kulit wajah yang kendur dan keriput. Anda dapat mengikuti cara di bawah ini :
- Pastikan Anda sudah memisahkan putih telur dengan kuning telur.
- Kemudian oleskan putih telur kebagian wajah.
- diamkan selama 10 menit atau sampai mengering.
- Setelah kering bilas dengan menggunakan air hangat.
4. Mengurangi Minyak Pada Wajah
Seperti yang sudah dijelaskan di atas bahwa putih telur mampu mengecilkan
pori-pori di wajah. Putih telur juga sangat baik bagi Anda yang mempunyai
masalah kulit yang berminyak. Untuk perawatannya juga sama dengan yang dilakukan
perawatan pori-pori hanya saja Anda harus membersihkan duhulu wajah sebelum
melakukan perawatan.
5. Mencegah Jerawat dan Bekas Jerawat
Jerawat muncul bisa juga diakibatkan dengan pemakaian sabun yang salah atau
berlebihan memakai sabun. Putih telur adalah solusi tepat untuk mencegah jerawat muncul dan menghilangkan bekas jerawat. Untuk penggunaannya dapat mengikuti cara di bawah
ini:
- Pertama campurkan putih telur dengan dua tetes teatree oil.
- Kemudian oleskan campuran tadi kebagian muka.
- Diamkan selama 15 menit.
- Setelah selesai bilas dengan menggunakan air hangat.
6. Menyingkirkan Bintik-Bintik Hitam di Wajah
Bintik hitam bisa menjadi masalah besar bagi Anda sehingga masalah ini sangat mungkin
membuat kepercayaan diri anda menurun. Dengan mengoleskan putih telur
ke wajah makanbintik-bintik di wajah akan berkurang.
Cara Menyimpan Telur Yang Baik
Setiap kali membuat resep kue sering kali mendapatkan sisa putih telur,
bagaimana cara menyimpannya dengan benar?. Putih telur ayam merupakan bahan
pangan segar yang mudah rusak dan umur penyimpanannya relatif pendek (kurang lebih
2 jam di suhu ruang). Kerusakan itu biasanya ditandai dengan tekstur yang sangat
encer akibat kandungan mikroba pembusukanya kian bertambah. Sebaiknya putih
telur segera diolah menjadi makanan matang seperti semur putih telur atau
rendang putih telur.
Untuk menyimpannya masukkan putih telur ke dalam plastik dan tutup rapat
atau wadah yang kedap udara. Langkah selanjutnya simpan di lemari es (maksimal bersuhu 4' c). Dengan menggunakan cara ini dapat mempertahankan putih telur selama satu minggu.
Itulah tadi kandungan gizi dan manfaat dari putih telur yang sangat
penting bagi tubuh kita, mudah mudahan dengan membaca artikel ini kita semua diberi
wawasan yang luas mengenai makanan yang sehat bagi tubuh kita, semoga bermanfaat.
0 Response to "Kandungan Gizi dan Manfaat Putih Telur Untuk Kesehatan dan Kecantikan"
Post a Comment