Kandungan Gizi dan Manfaat Putih Telur Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Pada umumnya banyak orang menganggap putih telur kurang bergizi sehingga orang kurang tertarik untuk memanfaatkan atau mengkonsumsinya. Bahkan tidak sedikit orang yang membuang putihnya setelah kuningnya diambil untuk berbagai macam keperluan. Namun apakah Anda sudah bahwa faktanya putih telur ternyata jumlah kandungan gizi putih telur ternyata sangat melimpah dan memiliki banyak manfaat.

Putih Telur

Tak jarang juga orang yang beranggapan bahwa telur adalah makanan penyumbang kolesterol dan lemak yang tinggi. Faktanya memang telur mengandung kolesterol namun kolesterol yang terkandung pada putih telur adalah kolesterol baik yang sering disebut dengan HDL dan lemak dalam kuning telur adalah lemak tak jenuh yang justru dibutuhkan oleh kita.

Untuk putih telur yang sering dipandang sebelah mata karena tidak menggairahkan namun ternyata putih telur mengandung banyak nutrisi. Jika takut makan kuning telur dengan alasan kalori yang tinggi Anda bisa menyisihkannya dan memakan telur bagian yang putih.

Kandungan Gizi Telur Putih

Kandungan gizi putih telur per 100 gr adalah Kalori 51 Kcal, Lemak 0,2 gr, Nartium 166 mg, Kalium 163 mg, Karbohidrat 0,7 gr, Kalsium 7 mg, Zat Besi 0,1 gr, Vitamin B12 0,1 gr dan Magnesium 11 gr. Berikut ini adalah komposisi kandungan gizi putih telur per 100 gr :

Putih Telur

Jumlah Per 100 g

Kalori (kcal) 51

Jumlah Lemak 0,2

Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g

Kolesterol 0 mg

Natrium 166 mg

Kalium 163 mg

Jumlah Karbohidrat

Serat Pangan 0 g
Gula 0,7 g

Protein

Vitamin A : 0 IU
Vitamin D : 0 IU
Kalsium : 7 mg
Vitamin B12 : 0,1 ug
Vitamin C : 0 mg
Zat Besi : 0,1 mg
Vitamin B6 : 0 mg
Magnesium : 11 mg

Manfaat Putih Telur

Apa saja manfaat dari putih telur? Perlu diketahui putih ini telur ini bermanfaat membantu pembentukan otot karena banyak mengandung protein dan vitamin. Berikut penjelasan lengkap manfaat mengkonsumsi putih telur bagi kesehatan :

1. Putih Telur Kaya Protein

Putih telur yang kaya akan albumin merupakan sumber protein. Jika Anda sedang membentuk otot mengkonsumsi telur adalah jawaban yang paling tepat karena putih telur akan membantu pembentukan otot Anda. Banyak atlet yang mengkonsumsi putih telur secara rutin untuk pembentukan otot meraka dan hal itu bisa dicontoh untuk Anda yang menginginkan pembentukan oto. Putih telur yang kaya protein akan menjadi asupan gizi untuk mencukupi kebutuhan metabolisme tubuh.

2. Bebas Kolesterol

Satu butir telur mengandung kolesterol yang tinggi bahkan satu butir telur dinyatakan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian. Total jumlah kolesterol hanya ada di kuning telur saja yaitu sebesar 213 ml, sedangkan kebutuhan normal kolesterol pada tubuh kita yaitu 300 miligram, namun hanya boleh maksimal 200 miligram per hari.

3. Sarapan Rendah Kalori

Putih telur menjadi pilihan yang paling cocok untuk sarapan kita karena putih telur ini merupakan telur putih yang rendah kalori. Putih telur adalah menu sarapan sehat yang bisa menjadi menu rutin Anda demi menjaga kelebihan kalori pada tubuh karena biasanya pada jam makan siang dan malam penuh dengan makanan yang tinggi kalori.

4. Kalsium Yang Tinggi

Putih telur ini sangat dibutuhkan untuk semua orang karena mengandung kalsium yang cukup tinggi. Kalsium ini untuk meningkatkan kekuatan tulang dan menghindari dari osteoporosis. Untuk anak-anak putih telur dapat membantu pembentukan tulang yang sehat sehingga sangat direkomendasikan untuk memberikan putih telur pada anak-anak.

5. Mengandung Zat Anti-kanker

Putih telur juga mengandung selenium yang bisa membantu melindungi tubuh dari penyakit kanker yang sangat mengerikan ini. Putih telur juga efektif untuk menghindari kanker prostat yang banyak menyerang pria. Mengkonsumsi putih telur secara rutin terbukti dapat mencegah penyakit kanker.

6. Baik Untuk Sistem Saraf

Putih telur mengandung banyak komponen yang bermanfaat seperti kolin sejenis fosfatisilkolin. Fungsi utama yang terkait dengan kolin adalah memastikan proses metilasi yang tepat. Fungsi ini sangat penting untuk detoksifikasi, kreasi DNA dan sinyal saraf. Tingkat kolin yang tinggi dalam tubuh akan mencegah kerusakan sistem saraf Anda dari faktor-faktor yang sifatnya merusak.

7. Berpotensi Untuk Menurunkan Tekanan Darah

Khasiat putih telur yang masih dalam tahap penelitian adalah potensinya dalam menurunkan tekanan darah. Penelitian tersebut menemukan fakta bahwa salah satu senyawa yang ditemukan pada putih telur memiliki efektivitas yang sama dalam menurunkan tekanan darah. Manfaat ini menyerupai efek obat penurunan tekanan darah captopril.

Adapun bahan yang memiliki potensi menurunkan tekanan darah tersebut merupakan senyawa peptida yang bernama RVPSL. Dalam penelitian sebelumnya RVPSL dinyatakan sebagai substansi yang mampu menghalangi aksi enzim pengubah angiotensin atau (angiotensin converting enzyme/ ACE). Enzim ini merupakan enzim yang diproduksi oleh tubuh dan mampu meningkatkan tekanan darah.

8. Meningkatkan Metabolisme

Nutrisi yang terkandung di dalam putih telur dipercaya bisa meningkatkan metabolisme dalam tubuh atau sistem kekebalan tubuh. Nutrisi tersebut juga membuat pikiran lebih tenang dan nyaman dan otak bekerja dengan baik.

9. Menurunkan Risiko Jantung

Telur mengandung protein lemak dan kolesterol yang baik untuk tubuh manusia. Putih telur bahkan juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Manfaat Putih Telur Untuk Kecantikan

Putih telur memang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Bagi mereka yang menderita kolesterol sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi putihnya saja. Putih telur bukan hanya bermanfaat untuk kesehatan tetapi putih telur juga memiliki manfaat untuk kecantikan.

Diantara manfaat telur untuk kecantikan adalah dapat menghilangkan rambut di wajah, mengecilkan pori - pori, mengencangkan kulit wajah, mengurangi minyak di wajah, mencegah jerawat dan menghilangkan bintik - bintik hitam di wajah. Berikut ini penjelasan lengkap manfaat mengkonsumsi putih telur untuk kecantikan :

1. Menghilangkan Rambut Pada Wajah

Putih telur dipercaya mampu menghilangkan rambut di wajah. Caranya cukup mudah Anda dapat mengikuti langkah-langkah di bawah ini :

Oleskan putih telur ke seluruh wajah, lalu tempelkan masker di atasnya.
Kemudian oleskan kembali ke atas kertas masker.
Biarkan olesan ini selama 10 menit.
Setelah 10 menit selesai silahkan bilas dengan air hangat.

2. Mengecilkan Pori-Pori

Jika anda memiliki lubang pori-pori yang besar di wajah cobalah untuk memanfaatkan putih telur. Berikut adalah cara pemakaian putih telur untuk mengecilkan pori-pori :

Silahkan Olesi wajah yang berpori besar dengan putih telur.
Tunggu sampai 15 menit.
Setelah itu bilas dengan menggunakan air hangat.
Lakukan perawatan ini selama dua kali dalam seminggu, dan rasakan manfaatnya.

3. Mengencangkan Kulit Wajah

Putih telur dipercaya mampu mengencangkan kulit wajah yang kendur dan keriput. Anda dapat mengikuti cara di bawah ini :

Pastikan Anda sudah memisahkan putih telur dengan kuning telur.
Kemudian oleskan putih telur kebagian wajah.
diamkan selama 10 menit atau sampai mengering.
Setelah kering bilas dengan menggunakan air hangat.

4. Mengurangi Minyak Pada Wajah

Seperti yang sudah dijelaskan di atas bahwa putih telur mampu mengecilkan pori-pori di wajah. Putih telur juga sangat baik bagi Anda yang mempunyai masalah kulit yang berminyak. Untuk perawatannya juga sama dengan yang dilakukan perawatan pori-pori hanya saja Anda harus membersihkan duhulu wajah sebelum melakukan perawatan.

5. Mencegah Jerawat dan Bekas Jerawat

Jerawat muncul bisa juga diakibatkan dengan pemakaian sabun yang salah atau berlebihan memakai sabun. Putih telur adalah solusi tepat untuk mencegah jerawat muncul dan menghilangkan bekas jerawat. Untuk penggunaannya dapat mengikuti cara di bawah ini:

Pertama campurkan putih telur dengan dua tetes teatree oil.
Kemudian oleskan campuran tadi kebagian muka.
Diamkan selama 15 menit.
Setelah selesai bilas dengan menggunakan air hangat.

6. Menyingkirkan Bintik-Bintik Hitam di Wajah

Bintik hitam bisa menjadi masalah besar bagi Anda sehingga masalah ini sangat mungkin membuat kepercayaan diri anda menurun. Dengan mengoleskan putih telur ke wajah makanbintik-bintik di wajah akan berkurang.

Cara Menyimpan Telur Yang Baik

Setiap kali membuat resep kue sering kali mendapatkan sisa putih telur, bagaimana cara menyimpannya dengan benar?. Putih telur ayam merupakan bahan pangan segar yang mudah rusak dan umur penyimpanannya relatif pendek (kurang lebih 2 jam di suhu ruang). Kerusakan itu biasanya ditandai dengan tekstur yang sangat encer akibat kandungan mikroba pembusukanya kian bertambah. Sebaiknya putih telur segera diolah menjadi makanan matang seperti semur putih telur atau rendang putih telur.

Untuk menyimpannya masukkan putih telur ke dalam plastik dan tutup rapat atau wadah yang kedap udara. Langkah selanjutnya simpan di lemari es (maksimal bersuhu 4' c). Dengan menggunakan cara ini dapat mempertahankan putih telur selama satu minggu.

Itulah tadi kandungan gizi dan manfaat dari putih telur yang sangat penting bagi tubuh kita, mudah mudahan dengan membaca artikel ini kita semua diberi wawasan yang luas mengenai makanan yang sehat bagi tubuh kita, semoga bermanfaat.