Kandungan Gizi dan Manfaat Telur Rebus Untuk Kesehatan
Kandungan gizi telur rebus - Telur adalah makanan yang kaya akan nutrisinya dan rasanya juga enak,
telur bisa di dapatkan dari binatang ternak yang bisa menghasilkan telur seperti
ayam, unggas, angsa, itik, bebek, Tetapi jenis telur yang biasa dipilih oleh
masyarakat banyak biasanya telur yang berasal dari ayam kampung atau ras. Cara
mengkonsumsi telur ini juga beragam tergantung cara masing - masing, ada yang
digoreng, rebus, diacar, dan masih banyak yang lainnya. Selain itu juga ada yang
dibuat sebagai makanan ringan seperti bolu, pempek, agar-agar, hampir semua
makanan yang menggunakan campuran telur menjadi nikmat rasanya.
Telur rebus ini memiliki banyak manfaat dan rasa telur sudah tidak diragukan lagi enaknya, bagian dalam telur
seperti putih telur dan kuning telur juga sangat baik untuk kita konsumsi,
karena telur mengandung manfaat yang banyak bagi kesehatan tubuh kita. Selain
itu ada juga sebagian orang mengkonsumsi telur secara mentah, cara ini biasanya
digunakan oleh binaragawan, guna untuk membentuk otot yang kuat dan menjaga badan supaya tetap fit dan sehat.
![]() |
Telur Rebus |
Kandungan Gizi Telur Rebus
Telur rebus bisa dijadikan menu sarapan yang bergizi dan kaya akan vitamin sebelum mengawali aktivitas sehari - hari, selain itu bisa dijadikan asupan gizi untuk balita atau anak - anak yang sedang tumbuh kembang. Dalam 136 gr telur rebus mengandung Kalori 211 Kcal, Lemak 14,44 gr, Kolesterol 576, 64 mg, Gula 1,52 gr, Sodium 168,64 mg, Kalium 171,36 mg, Karbohidrat 1,52 gr, Protein 17,11 gr, Vitamin A 796,96 IU, Kalsium 68 mg dan Zat Besi 1,62 mg. Berikut ini kami tampilkan tabel komposisi kandungan gizi telur rebus per 136 gr yang telah dilakukan penelitian :
Jenis
Gizi
|
Jumlah
Kandungan
|
Kalori
|
211
Kcal
|
Lemak
|
14,44
gr
|
Kolesterol
|
576,64
mg
|
Gula
|
1,52
gr
|
Sodium
|
168,
64 mg
|
Kalium
|
171,36
mg
|
Karbohidrat
|
1,52
gr
|
Protein
|
17,11
gr
|
Vitamin
A
|
796,96
IU
|
Kalsium
|
68
mg
|
Zat
Besi
|
1,62
mg
|
- Sebutir telur mengandung 8 kalori
- Satu ons telur mengandung 44 kalori
- Sebutir telur yang kecil menyediakan 57 kalori
- Telur yang berukuran sedang mengandung 68 kalori
- Telur rebus yang berukuran jumbo memberikan 100 kalori
Itulah kandungan senyawa yang terdapat dalam telur yang sudah direbus maupun digoreng, kemudian mengkonsumsi telur secara teratur tidak akan menyebabkan penyakit jantung, karena jenis kolesterol yang terkandung dalam telur rebus jenis kolesterol yang baik. Sekarang anda bisa mengkonsumsi telur 1 butir sehari, karena telur juga mengandung kalori yang cukup untuk menambah tenaga.
Manfaat Telur Rebus Untuk Kesehatan
Telur rebus juga memberikan manfaat yang sangat penting untuk kesehatan tubuh
manusia, memilih mengkonsumsi telur rebus adalah pilihan yang sangat tepat
karena tidak menambah minyak seperti digoreng, yang sebagian nutrisinya ikut
hilang jika digoreng, itulah sebabnya kenapa telur dianjurkan untuk direbus
tidak digoreng. berikut ini adalah manfaat mengkonsumsi telur bagi kesehatan
tubuh kita:
1. Memberi Kesehatan Otak
Otak adalah salah satu organ tubuh yang menjadi pusat dalam tubuh untuk
melakukan semua tindakan. Seiring bertambahnya usia kemampuan otak akan
mengalami cepat penurunan, terlebih jika tidak sering diasah, mengkonsumsi telur
rebus setiap harinya akan memberikan dampak yang baik dalam jangka panjang bagi
kesehatan tubuh, karena telur mengandung senyawa choline di dalamnya.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Telur Mengandung Vitamin A yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata,
jadi tidak hanya wortel yang bisa menjaga kesehatan mata. Mengkonsumsi telur
rebus setiap hari secara teratur akan menghindari rabun jauh dan rabun dekat,
jadi alangkah baik jika telur ditambahkan sebagai menu harian anda.
3. Kuku Lebih Bersinar
Di dalam telur juga mengandung zat yang bernama antioksidan, zat ini akan ini
yang akan membuat kuku tampak bersinar, meskipun kuku tampak kecil dan jarang
diperhatikan namun kuku yang terlihat sehat dan kuat tetap menjadi kebanggan
setiap orang, maka anda sebaiknya mengkonsumsi telur setiap harinya dengan porsi
yang baik.
6. Menjaga Kekuatan Tulang
Kesehatan tulang berfungsi untuk menyanggah tubuh agar tetap bisa bergarak
untuk melakukan tugasnya sehari-hari, kesehatan tulang dapat terancam sesuai
dengan usia yang semakin bertambah, contoh masalah tulang adalah osteoporosis
yang menyebabkan berkurangnya tulang. Untuk mencegah osteoporosis maka sejak
dinilah anda sebaiknya mengkonsumsi makanan yang bernutrisi seperti telur
rebus.
7. Mencegah Kanker Payudara
Kanker payudara adalah jenis penyakit yang mematikan nomor dua setelah
jantung, kanker payudara tidak hanya menyerang wanita namun pria juga, hanya
saja wanita lebih rentan untuk terkena kanker payudara, untuk mencegah itu
semua alangkah baiknya jika kita mengubah pola hidup yang lebih sehat seperti
mengkonsumsi telur rebus ini.
8. Mencegah Anemia
Anemia adalah salah satu penyakit yang disebabkan oleh kurangnya kinerja
senyawa di dalam sel darah merah yang bernama hemoglobin, hemoglobin memiliki
fungsi untuk mengikat oksigen pada sel darah merah dan untuk mencukupi kebutuhan
organ-organ di dalam tubuh lainnya, anemia membuat penderita menjadi pucat,
mudah lelah dan merasa sering sakit kepala, oleh sebab itu sangat dianjurkan
untuk mengkonsumsi telur rebus, karena telur rebus ini mengandung senyawa yang
disebut dengan zat besi
Cara Merebus Telur dengan Benar
Sebelum anda merebus telur ada beberapa syarat yang anda harus perhatikan dan
ikuti seperti yang di bawah ini:
- Pilihlah telur yang masih segar dengan cara merendam telur ke dalam air, jika telur terendam tidak terapung makan bisa dipastikan telur masih dalam keadaan segar.
- Kemudian masukkan air ke dalam panci, masukkan beberapa telur yang sudah anda siapkan tadi, dan panaskan di atas kompor hingga mendidih
- Setelah mendidih silahkan matikan kompor dan angkat telur lalu masukkan telur ke dalam air yang dingin
- Silahkan tunggu beberapa menit, baru kemudian kupas kulit telur
Hal Penting Sebelum Makan Telur Rebus
Putih telur rebus merupakan pilihan makanan yang aman, namun, dalam beberapa
kasus putih telur juga bisa mengakibatkan risiko dalam satu waktu, berikut ini
risiko yang mungkin terjadi saat mengkonsumsi putih telur:
- Alergi, Meskipun telur sangat aman bagi kebanyakan orang, alergi pada telur putih rebus kadang bisa terjadi, sebagian besar alergi ini dialami oleh anak-anak, munculnya alergi ini disebabkan karena sistem kekebalan tubuh anda mengidentifikasi beberapa protein dalam telur sebagai zat yang berbahaya, inilah yang menyebabkan alergi.
- Keracunan Salmonela, putih telur rebus mentah juga menimbulkan risiko keracunan yang timbul dari bakteri Salmonella, bakteri ini bisa ditemukan di dalam telur atau di luar telur, oleh karena itu pastikan memasak putih telur dengan matang, untuk mengurangi risiko keracunan
- Mengurangi Penyerapan Biotin, putih telur rebus mentah juga dapat mengurangi penyerapan yang senyawa, senyawa ini disebut biotin, yang ditemukan di dalam berbagai makanan, biotin ini adalah vitamin yang larut dalam air dan memainkan peranan penting dalam produksi energi, sedangkan putih telur mentah mengandung protein yang disebut avidin, avidin ini yang bisa mengikat biaotin dan menghentikannya agar tidak bisa diserap.
Itulah tadi kandungan gizi serta manfaat telur rebus bagi kesehatan tubuh kita, semoga artikel ini bermanfaat untuk kita semua.
0 Response to "Kandungan Gizi dan Manfaat Telur Rebus Untuk Kesehatan"
Post a Comment