Cara Masak Dan Resep Ikan Gurame Bumbu Rujak Hidangan Spesial

Ikan Gurame bumbu rujak ini memang sukses menjadi favorit karena kelezatannya, tak heran jika kita bisa menjumpai aneka sajian yang dimasak dengan bumbu rujak ini banyak yang menjualnya, karena masakan gurame ini renyah dan berbalut dengan bumbu rujak yang nikmat. Anda penasaran yuk langsung saja kita simak pembuatannya.

Gurame Bumbu Rujak

Resep Ikan Gurame Bumbu Rujak

Bahan Dan Bumbu yang digunakan:

• 1 ekor ikan gurame
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang serai, ,memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 400 ml air
• 2 sendok air asam jawa
• 2 sendok gula merah

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 5 kemiri
• 1 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 3 buah cabe merah
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Gurame Bumbu Rujak

1. Pastikan ikan gurame sudah anda cuci sampai bersih, kemudian lumuri ikan gurame dengan perasan air jeruk nipis, beri garam dan merica bubuk, kemudian diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan yang sudah anda siapkan, goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan 
3. Untuk membuat bumbu rujaknya, tumis bumbu yang sudah anda haluskan, tambahkan lengkus, serai, daun salam dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum. 
4. Setelah itu masukkan air, air asam jawa dan gula merah, kemudian aduk sampai merata
5. Selanjutnya masukkan ikan gurame yang sudah anda goreng dan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih.
6. Ikan gurame bumbu rujak siap disajikan

Nah, mudah bukan membuata, oke itulah tadi resep ikan gurame bumbu rujak yang gurih dan lezat yang bisa Anda coba di rumah masing  - masing, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Share this post