Nikmat, Inilah Resep Ikan Gurame Acar Kuning Yang Patut Kamu Coba

Makanan Ikan gurame acar kuning adalah hidangan yang memiliki rasa yang khas, seperti rasa asam yang muncul dari bumbu yang meresap pada bagian tubuh ikan gurame, tentunya akan menggugah selera makan anda, ikan gurame yang hidup di air tawar ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh kita, apalagi bagi anda yang mempunyai anak yang sedang masa pertumbuhan, oleh karena itu ikan gurame ini sangat diminati karena tekstur dagingnya yang lembut dan nikmat.

Gurame Acar Kuning

Tekstur ikan gurame memang salah satu yang terbaik dari jenis ikan tawar, teksturnya yang kenyal lembut serta rasanya yang gurih menjadikan ikan gurame begitu banyak diminati oleh banyak orang. Ada banyak olahan dari ikan gurame salah satunya akan kita bahas pada kesempatan ini, tak perlu lama - lama menjelaskan keistimewaan ikan gurame berikut ini adalah resep dan cara pembuatan ikan gurame acar kuning.

Nama Resep

Resep ikan Gurame Acar Kuning

Waktu Memasak

Persiapan  : 30 menit
Memasak  : 35 menit
Total          : 65 menit

Bahan Dan Bumbu Yang Digunakan

Bahan Utama:

• 1 ikan gurame ukuran sedang
• Minyak Goreng Secukupnya
• 1 jeruk nipis
• 1 gelas air putih

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit, bersihkan kulitnya
• 2 cabe merah

Bumbu Pelengkap:

• 1 sendok makan merica bubuk
• 1/2 sendok makan gula putih
• Garam secukupnya
• 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 buah tomat, iris kecil-kecil
• 1/2 sendok teh cuka makanan
• Penyedap rasa sesuai selera
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 ruas daun bawang, iris-iris
• 2 cabe rawit
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai
• 2 lemar daun salam

Langkah Memasak Ikan Gurame Acar Kuning

1. Bersihkan ikan gurame terlebih dahulu, dengan cara dibelah bagian perut, keluarkan isinya, cuci sampai benar-benar bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk, diamkan selama 10 menit, agar tidak amis
2. Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai kering dan matang, tiriskan
3. Panaskan minyak untuk menumis, silahkan tumis bumbu yang sudah anda haluskan hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk hingga merata
4. Kemudian masukkan air yang sudah anda siapkan, tambahkan garam, gula pasir , cuka, ketumbar bubuk dan penyadap rasa, aduk hingga mendidih
5. Masukkan ikan gurame yang sudah anda goreng, aduk sesekali saja agar ikan tak hancur, tunggu air sedikit mengental supaya bumbu meresap
6. Ikan gurame acar kuning siap untuk disajikan

Selamat ... sekarang Anda sudah bisa membuat ikan gurame acar kuning yang bisa dijadikan menu spesial keluarga dan acara spesial. Jangan lupa ya... untuk membagikan resep ini kepada teman, kerabat dan keluarga tercinta.

Nah demikianlah  resep gurame acar kuning yang bisa anda coba di rumah bersama keluarga, selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Terima kasih...

Share this post