Cara Membuat Dan Resep Gurame Asam Manis Spesial

Resep Gurame Asam Manis Spesial - Ikan gurame merupakan ikan yang hidup di air tawar, ikan ini juga populer di seluruh penjuru negeri, pengolahan ikan gurame pun cukup beragam, mulai dari yang dibakar, digoreng, direbus, dipepes dan masih banyak lainnya, ciri khas ikan gurame ini adalah bentuk tubuh yang pipih dengan tekstur daging yang lembut dan berduri besar.

Gurame Asam Manis Spesial

 dengan kumis melintang, sekarang mudah sekali menjumpai ikan gurame ini, sudah banyak tersedia di pasar-pasar ikan, bahkan ada juga yang mempunyai sendiri kolamnya, harganya pun juga relatif murah, maka tak heran jika banyak masyarakat memilih ikan gurame sebagai hidangan keluarga. 

Pada kali ini kami akan bagikan resep spesial tentang pengolahan ikan gurame yang sangat menggoda yaitu membuat resep ikan gurame asam manis spesial,  untuk lebih jelasnya mari ikuti langkah berikut.

Nama Resep 

Cara Membuat Gurame Asam Manis Spesial 

Waktu Memasak

Persiapan             :  30 Menit

Proser Memasak :  40 Menit 

Total                     :  70 Menit

 

Bahan Yang Dibutuhkan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat gurame asam manis spesial

• 2 ekor ikan gurame yang masih segar 
• Minyak goreng  
• 2 siung bawang putih, haluskan 
• Garam secukupnya 
• Merica

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan 

Di bawah ini adalah bumbu yang dibutuhkan untuk membuat saus asam manis spesial 

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 batang bawang daun polong
• 1 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air
• 1 buah cabe merah besar, iris serong
• 1 buah wortel, potong-potong seperti korek api
• 100 ml air bersih
• Penyedap rasa, secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Gurame Asam Manis

1. Pertama-tama cuci ikan sampai benar-benar bersih dengan air yang mengalir
2. Lumuri ikan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica, penyedap rasa, diamkan kurang lebih selama 10 menit
3. Kemudian siapkan alat penggorengan, tuangkan minyak goreng lalu panaskan setelah itu goreng ikan sampai kecoklatan, tiriskan 

Cara Membuat Saus Asam Manis Spesial 

1. Setelah ikan matang langkah selanjutnya siapkan wajan yang lain kemudian tuangkan minyak 2 sendok, lalu masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis tumis hingga harum, masukkan daun polong, cabe merah dan wortel, aduk hingga melayu
2. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih
3. Masukkan saus sambal dan saus tomat, garam, merica bubuk, penyedap rasa, gula pasir, aduk sampai merata
4. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk sampai mengental
5. Setelah saus siap, silahkan siapkan ikan goreng di atas piring saji kemudian siramkan saus di atas ikan gurame yang telah digoreng tadi, siap disajikan bersama keluarga.

Selesai sudah resep kita kali ini membuat Gurame Asam Manis Spesial semoga anda dan keluarga suka selamat mencoba.

Share this post