Cara Membuat Dan Resep Ikan Gurame Asam Manis Fillet

Resep Ikan Gurame Asam Manis Fillet - Dari dulu yang namanya ikan pasti menjadi menu favorit bagi setiap orang, bahkan semua yang berhubungan dengan ikan, mau jenis ikan mujair, bandeng, nila atau pun ikan gurame. tapi yang membuat kita menjadi selera untuk menyantapnya ketika cara memasaknya benar dan pas pasti akan menjadi masakan yang super lezat, yang tadinya tidak suka ikan air tawar dijamin untuk resep kali ini anda langsung ketagihan, mulai dari rasanya yang gurih dan daging ikan yang dibalut dengan tepung, dan ditambah dengan saus asam manis yang segar.

Gurame Asam Manis Fillet

Tak sabar lagi untuk membuatnya, yuk ikuti langkah-langkah membuat resep ikan gurame asam manis fillet yang sangat menggugah selera makan keluarga kita dengan resep sebagai berikut: 

Nama Resep

Ikan Gurame Asam Manis Fillet

Waktu Pembuatannya

Persiapan              : 30 Menit

Proses Memasak   : 40 Menit

Total                      : 70 Menit

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan yang digunakan di bawah ini adalah bahan untuk proses penggorengan ikan gurame

• 2 ekor ikan gurame ukuran sedang, di fillet dan dipotong, pastikan sudah anda bersihkan
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Pelapis

Bahan di bawah ini untuk melumuri ikan gurame sebelum di masukkan ke penggorengan 

• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizina
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus Asam Manis

Di bawah ini bumbu yang digunakan untuk membuat saus asam manis

• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 buah bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabai merah besar, iris panjang
• 3 sendok makan saus tomat
• 4 sendok makan saus cabai
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 buah mentimun, buang bijinya, potong kecil-kecil
• 1 buah wortel, potong serong seperti korek api
• 1 buah daun bawang, potong serong
• 200 ml air
• 1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1/8 sendok teh cuka, jika anda suka

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis Fillet

1. Lumuri ikan yang sudah di fillet dengan bawang putih yang sudah dihaluskan,dengan garam, merica dan air jeruk, diamkan kurang lebih selama 20 menit
2. Gulingkan ikan diatas bahan pelapis sambil ditekan-tekan, agar tepung menempel secara merata
3. Goreng ikan yang sudah dikasih tepung dalam minyak yang dipanaskan, usahakan menggoreng ikan minyaknya yang banyak agar ikan matang secara sempurna

Cara Membuat Saus Asam Manis

1. Pertama silahkan tumis bawang bombay, bawang putih, cabai kering, hingga harum
2. Masukkan saus tomat, saus cabai, garam, merica, gula pasir, aduk sampai tercampur rata
3. Masukkan irisan wortel kedalam saus, tuang air sedikit, tunggu sampai mendidih,
4. setelah mendidih masukkan mentimun, jika ingin mengental, masukkan tepung maizena, aduk sampai rata
5. Sajikan ikan yang sudah digoreng diatas piring, kemudian siram dengan saus asam manis

Bagaimana bunda? ingin mencoba Resep Ikan gurame Asam Manis Fillet ini? Buatlah untuk sajian anak anda yang kurang suka dengan ikan air tawar, dengan resep ini mudah-mudahan anak anda menjadi suka, selamat mencoba.

Share this post