Cara Membuat Dan Resep Ikan Gurame Asam Manis Nanas
Resep Ikan Gurame Asam Manis Nanas - Gurame merupakan jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang tebal, namun
ikan gurame juga memiliki duri yang besar, ikan gurame adalah salah satu ikan yang digemari semua
orang, baik anak-anak, dewasa, apalagi orang tua, sangat menyukai masakan ikan
gurame, baik dibakar, digoreng, disantan ataupun yang lainnya.
Salah satu
makanan yang berbahan dasar gurame adalah gurame asam manis nanas, dengan asam
yang berpadu manis menjadi kenikamatan tersendiri bagi masakan ini, masakan ini
banyak tersedia direstoran, warung makan sederhana juga ada yang menjual menu masakan
yang satu ini, berikut adalah cara membuat gurame asam manis nanas yang menggoda
anda.
Nama Resep
Gurame Asam Manis Nanas
Persiapan : 25 Menit
Total : 60 Menit
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan Yang Digunakan
- 4 ekor ikan gurame ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
Bahan Pelapis Ikan Gurame
- 200 tepung terigu
- 30 gram tepung maizena
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Untuk Membuat Saus Asam Manis Nanas
Bahan-bahan bumbu untuk membuat saus asam manis nanas diantaranya sebagai berikut:
- 1 buah wortel, kupas lalu iris tipis memanjang
- 50 gram nanas, potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
- 1/2 buah bawang bombai iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah cabai merah iris serong
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula putih
- 200 ml air
- 1 1/2 sendok makan maizena larutkan dengan sedikit air
- Margarin, untuk menumis
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis Nanas
- Pastikan anda sudah membersihkan ikan gurame dengan bersih, lalu lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan kuarng lebih selama 15 menit
- Kemudian silahkan anda campurkan bahan pelapis tepung, aduk-aduk hingga tercampur menjadi satu, guling-gulingkan ikan kedalam tepung sampai seluruh bagian ikan gurame tertutupi
- Selanjutnya panaskan minyak goreng yang sudah anda siapkan, goreng ikan gurame sampai kuning-kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriska.
Cara Pembuatan Saus Asam Manis Nanas
- Lelehkan margarin di atas wajan, masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabai merah, kemudian tumis sampai harum, setelah itu tambahkan air, kemudian masukkan wortel yang sudah anda siapkan lalu masukkan nanas dan daun bawang, tambahkan larutan tepung, kemudian aduk-aduk semuanya sampai merata dan mengental
- Setelah saus mendidih, letakkan ikan goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan saus asam manis nanas.
Hidangkan ikan gurame asam manis nanas selagi masih hangat dan nikmati rasep ini dengan nasi putih dan hangat juga, berkreasi dengan segala bahan makanan yang mentah untuk menghasilkan makanan yang lezat tentu memberikan kepuasan bagi kita. Selamat mencoba
0 Response to "Cara Membuat Dan Resep Ikan Gurame Asam Manis Nanas"
Post a Comment