Cara Membuat Dan Resep Ikan Gurame Asam Manis Nanas

Resep Ikan Gurame Asam Manis Nanas - Gurame merupakan jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang tebal, namun ikan gurame juga memiliki duri yang besar, ikan gurame adalah salah satu ikan yang digemari semua orang, baik anak-anak, dewasa, apalagi orang tua, sangat menyukai masakan ikan gurame, baik dibakar, digoreng, disantan ataupun yang lainnya.

Gurame Asam Manis Nanas

Salah satu makanan yang berbahan dasar gurame adalah gurame asam manis nanas, dengan asam yang berpadu manis menjadi kenikamatan tersendiri bagi masakan ini, masakan ini banyak tersedia direstoran, warung makan sederhana juga ada yang menjual menu masakan yang satu ini, berikut adalah cara membuat gurame asam manis nanas yang menggoda anda.

Nama Resep

Gurame Asam Manis Nanas

Waktu Memasak

Persiapan   :  25 Menit

Memasak   :  35 Menit

Total          :  60 Menit

Jumlah Porsi

4 Orang

Bahan Yang Digunakan

• 4 ekor ikan gurame ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• Garam secukupnya

Bahan Pelapis Ikan Gurame

• 200 tepung terigu
• 30 gram tepung maizena
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Untuk Membuat Saus Asam Manis Nanas

Bahan-bahan bumbu untuk membuat saus asam manis nanas diantaranya sebagai berikut:

• 1 buah wortel, kupas lalu iris tipis memanjang
• 50 gram nanas, potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
• 1/2 buah bawang bombai iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah cabai merah iris serong
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus cabai
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula putih
• 200 ml air
• 1 1/2 sendok makan maizena larutkan dengan sedikit air
• Margarin, untuk menumis

Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis Nanas

1. Pastikan anda sudah membersihkan ikan gurame dengan bersih, lalu lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan kuarng lebih selama 15 menit
2. Kemudian silahkan anda campurkan bahan pelapis tepung, aduk-aduk hingga tercampur menjadi satu, guling-gulingkan ikan kedalam tepung sampai seluruh bagian ikan gurame tertutupi
3. Selanjutnya panaskan minyak goreng yang sudah anda siapkan, goreng ikan gurame sampai kuning-kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriska.

Cara Pembuatan Saus Asam Manis Nanas

 

1. Lelehkan margarin di atas wajan, masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabai merah, kemudian tumis sampai harum, setelah itu tambahkan air, kemudian masukkan wortel yang sudah anda siapkan lalu masukkan nanas dan daun bawang, tambahkan larutan tepung, kemudian aduk-aduk semuanya sampai merata dan mengental
2. Setelah saus mendidih, letakkan ikan goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan saus asam manis nanas.

Hidangkan ikan gurame asam manis nanas selagi masih hangat dan nikmati rasep ini dengan nasi putih dan hangat juga, berkreasi dengan segala bahan makanan yang mentah untuk menghasilkan makanan yang lezat tentu memberikan kepuasan bagi kita. Selamat mencoba

Share this post