Cara Membuat Dan Resep Ikan Gurame Bumbu Rujak

Resep Ikan Gurame Bumbu Rujak - Ikan Gurame bumbu rujak ini memang sukses menjadi favorit karena kelezatannya, tak heran jika kita bisa menjumpai aneka sajian yang dimasak dengan bumbu rujak ini. Sudah banyak yang menjualnya, karena bumbu gurame ini renyah dan berbalut dengan bumbu rujuk yang nikmat. untuk lebih jelasnya yuk langsung saja kita simak proses pembuatannya.

Nama Resep

Resep Ikan Gurame Bumbu Rujak
 

Bahan Dan Bumbu yang digunakan:

• 1 ekor ikan gurame
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang serai, ,memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 400 ml air
• 2 sendok air asam jawa
• 2 sendok gula merah

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 5 kemiri
• 1 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 3 buah cabe merah
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Gurame Bumbu Rujak

1. Pastikan ikan gurame sudah anda cuci sampai bersih, kemudian lumuri ikan dengan perasan air jeruk, garam dan merica bubuk, setelah itu diamkan selama 10 menit
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan yang sudah anda siapkan, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu tiriskan
3. Tumis bumbu yang sudah anda haluskan, tambahkan lengkus, serai, daun salam dan daun jeruk kemudian tumis hingga mengeluarkan harum
4. Kemudian masukkan air, air asam jawa dan gula merah, aduk sampai rata
5. Selanjutnya masukkan ikan gurame yang sudah anda goreng tadi dan kemudian masukkan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih
6. Ikan gurame bumbu rujak siap disajikan bersama keluarga

Itulah tadi resep ikan gurame bumbu rujak yang gurih dan lezat, yang sangat mudah proses pembuatannya selamat mencoba.

Share this post